Рецепты (Украинская кухня)


  • 23:00

Сало соленое в рассоле

Сало свиное - наверное, самый популярный продукт, особенно на Украине. Сало солят, коптят, его...

Ингредиенты: сало свежее, чеснок, перец черный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, вода, соль

Автор: LenaKalinina70

  • 0:06

Сырники в микроволновке

Частенько, а особенно сейчас, в жаркое летнее время года, мы ищем легкие и простые рецепты,...

Ингредиенты: творог, яйцо, соль, сахар, сахар ванильный, мука пшеничная, изюм, масло сливочное

Автор: LenaKalinina70

  • 0:50

Картофель с салом в фольге

Если вам нужно что-то не сложное и быстрое приготовить к ужину, предлагаю запечь картофель с...

Ингредиенты: картофель, сало свежее, чеснок, соль, перец черный молотый, приправа универсальная, масло оливковое, укроп

Автор: LenaKalinina70

  • 0:30

Вергуны на кефире

Вергуны - это выпечка на сковороде из украинской кухни, в России ее называют таратушками....

Ингредиенты: кефир, яйцо, сахар, соль, сода пищевая, сахар ванильный, мука пшеничная, масло растительное, сахарная пудра

Автор: LenaKalinina70

  • 0:20

Сырники с яйцом и зеленым луком

Сырники в привычном нам варианте обычно готовятся сладкими. Но, пробовали ли вы это украинское...

Ингредиенты: творог, яйцо, лук зеленый, соль, мука пшеничная, масло растительное, перец черный молотый

Автор: LenaKalinina70

  • 1:15

Картофель-гармошка с салом в духовке

Если вы хотите сытно и вкусно накормить семью, предлагаю замечательный, простой в...

Ингредиенты: картофель, сало свежее, соль, перец черный молотый, приправа универсальная, масло растительное

Автор: LenaKalinina70

  • 23:00

Домашнее сало сухого посола

Соленое сало - закуска, которая очень популярна и любима во многих семьях. Сало можно,...

Ингредиенты: сало свежее, соль, перец черный молотый, перец чили молотый, чеснок

Автор: LenaKalinina70

  • 0:20

Тесто для пельменей с яичным порошком и сухим молоком

Вареники и пельмени я готовлю часто, но несмотря на то, что есть есть у меня традиционные...

Ингредиенты: мука пшеничная, молоко сухое, вода, соль, сода пищевая, уксус, яичный порошок

Автор: lakkis

  • 1:30

Налистники с творогом

Налистники - это блинчики с начинкой, чаще всего - творожной, замечательное блюдо из...

Ингредиенты: кефир, мука пшеничная, яйцо, сахар, соль, масло растительное, вода, сода пищевая, творог, сметана, сахар ванильный, масло сливочное

Автор: LenaKalinina70

  • 0:40

Жареные пирожки с капустой из "ленивого" теста

Жареные пирожки любят и взрослые, и дети. Но, часто, хозяйки пирожки не хотят готовить из-за...

Ингредиенты: молоко, мука пшеничная, соль, сахар, масло растительное, дрожжи сухие, капуста, лук репчатый, морковь, томатная паста, перец черный молотый, чеснок, вода

Автор: LenaKalinina70

  • 12:00

Узвар из сухофруктов

Узвар, старинное - "взвар" - это напиток, принадлежащий к украинской кухне. Узвар готовится из...

Ингредиенты: яблоки сушеные, груши сушеные, чернослив, лимон, изюм, мед, вода

Автор: LenaKalinina70

  • 0:20

Салат Сухарничек

Салат Сухарничек пожалуй мало чем отличается от знаменитого салата "Цезарь" и относится он к...

Ингредиенты: грудка куриная, огурец, помидоры черри, перец болгарский, сухарики, соль, французские травы, масло оливковое, сок лимонный

Автор: Natalia

  • 1:00

Вегетарианский борщ

Рецептов этого первого блюда существует множество. Обычно, украинский настоящий борщ готовят с...

Ингредиенты: картофель, капуста, свекла, морковь, помидор, перец болгарский, лук репчатый, соль, лавровый лист, масло растительное, вода, сахар

Автор: LenaKalinina70

  • 12:00

Торт "Киевский" со сгущенкой

Вкус торта потрясающий - хрустящие безе-коржи с поджаренными грецкими орехами и нежнейший...

Ингредиенты: мука пшеничная, яйцо, орехи грецкие, сахар, молоко сгущенное, вода, масло сливочное, какао-порошок, коньяк, ванилин

Автор: Irinka13

  • 23:00

Сало соленое в рулетиках

Соленое сало - любимый продукт во многих семьях. Кто-то покупает сало на рынке, кто-то солит...

Ингредиенты: сало свежее, чеснок, соль, перец черный молотый, перец чили молотый

Автор: LenaKalinina70

  • 1:15

Молочная рисовая каша с тыквой в мультиварке

Тыква - один из самых полезных продуктов, в нем содержится огромное количество витаминов....

Ингредиенты: тыква, рис, молоко, сахар, вода, соль, сахар ванильный, масло сливочное

Автор: LenaKalinina70

  • 2:00

Домашняя печеночная колбаса

Ничего не может быть лучше, вкуснее и безопаснее, чем домашние колбасы. Предлагаю вам рецепт...

Ингредиенты: печень свиная, сало соленое, лук репчатый, чеснок, яйцо, крупа манная, сметана, соль, перец черный молотый, приправа универсальная

Автор: LenaKalinina70

  • 0:40

Мясной фарш для голубцов

Голубцы можно готовить с самыми разнообразными начинками: начинкой мясной, овощной, грибной, с...

Ингредиенты: свинина, сало соленое, соль, перец черный молотый, рис, морковь, лук репчатый, чеснок

Автор: lakkis

  • 2:00

Голубцы с фаршем и рисом

Голубцы - универсальное блюдо, которое можно готовить как на каждый день (обед, ужин), так и...

Ингредиенты: капуста, томатная паста, соль, масло растительное, лук репчатый, морковь, перец черный молотый, фарш свиной, рис

Автор: lakkis

  • 0:25

Тесто для вареников на маслянке

Основными компонентами теста для вареников является мука и жидкость. Яйцо можно добавить в...

Ингредиенты: мука пшеничная, пахта, соль, яйцо, сода пищевая, уксус

Автор: lakkis

  • 1:00

Вареники с клубникой

Лето - благодатное время для кулинаров. Привычные вареники можно приготовить по-летнему,...

Ингредиенты: мука пшеничная, пахта, соль, сода пищевая, уксус, клубника, сахар, яйцо

Автор: lakkis

  • 0:30

Деруны без муки

Дерунами называют оладушки из тертой картошки, жаренные на сковороде. Приготовить деруны можно...

Ингредиенты: картофель, лук репчатый, яйцо, соль, перец черный молотый, масло растительное

Автор: lakkis

  • 1:10

Вареники с картошкой и грибами

Невозможно посчитать все существующие рецепты вареников. Зато придумать свой, новый рецепт -...

Ингредиенты: мука пшеничная, молоко, яйцо, соль, сода пищевая, уксус, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, картофель, масло сливочное

Автор: lakkis

  • 1:00

Вареники с грибами

Рецептов вареников существует сотни, если не тысячи. Каждая хозяйка готовит их по-своему. Поле...

Ингредиенты: мука пшеничная, яйцо, вода, соль, сода пищевая, уксус, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное

Автор: lakkis

  • 0:14

Тесто для вареников в хлебопечке

Приготовление вареников - это процесс трудоемкий. Состоит он из нескольких этапов:...

Ингредиенты: мука пшеничная, вода, соль, масло растительное, сода пищевая, уксус, яйцо

Автор: lakkis

  • 3:30

Кулич дрожжевой с изюмом

Пасхальную выпечку на дрожжевом тесте с изюмом готовлю на домашних яйцах. Куличи получаются в...

Ингредиенты: молоко, дрожжи сухие, мука пшеничная, яйцо, маргарин, сахар, изюм, сахар ванильный, соль, масло растительное, сахарная пудра, кондитерская посыпка

Автор: Irinka13

  • 23:30

Домашняя буженина из свинины в духовке

В домашних условиях можно приготовить сочную и ароматную буженину из свинины. У буженины,...

Ингредиенты: свинина, чеснок, приправа для мяса, лавровый лист молотый, соль, перец черный молотый, горчица французская

Автор: Irinka13

  • 1:30

Колбаса домашняя по-украински

Домашняя колбаса - закуска, которую готовят многие хозяйки к празднику Пасхи или на...

Ингредиенты: бедра куриные, свинина, сало соленое, чеснок, перец черный молотый, перец белый молотый, кориандр молотый, мускатный орех молотый, соль, вода, масло растительное

Автор: LenaKalinina70

  • 1:20

Вареники с творогом и малиной

Практически в каждой национальной кухне присутствует свой вариант блюда, которое представляет...

Ингредиенты: мука пшеничная, творог, малина, сахар, молоко, вода, соль, сода пищевая, уксус

Автор: lakkis

  • 0:40

Свинина в пиве

Шикарное блюдо с удивительным ароматом. Мясо с луком, тушеное в пиве, очень нежное и сочное, а...

Ингредиенты: свинина, пиво, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, соль, перец черный молотый

Автор: Irinka13

  • 2:30

Борщ с жареными телячьими ребрышками

Очень много есть вариантов приготовления борща, но с жареными телячьими ребрышками я еще не...

Ингредиенты: ребра говяжьи, фасоль красная, картофель, морковь, лук репчатый, свекла, томатная паста, капуста, вода, кориандр молотый, лавровый лист, укроп, соль, перец черный молотый, масло растительное

Автор: Irinka13

  • 0:40

Украинские пампушки с чесноком

Украинские пампушки с чесноком и укропом - это идеальное дополнение к украинскому борщу....

Ингредиенты: молоко, вода, масло растительное, мука пшеничная, соль, сахар, дрожжи сухие, чеснок, укроп

Автор: Irinka13