Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
5
рецептов 
Стейки из индейки
рецептов
18
рецептов 
Диетические блюда из индейки
рецептов
43
рецепта 
Вторые блюда из индейки
рецепта
87
рецептов 
Американская кухня
рецептов
Мясо индейки является диетическим продуктом и оно очень полезно. Некоторые хозяйки жалуются, что индюшиное мясо в готовом виде достаточно сухое. Я хочу вам предложить приготовить индюшиные стейки в духовке, которые получаются сочными, мягкими, ароматными и необыкновенно вкусными. Если вы сделаете все так, как описано в рецепте, вы не раз еще будете готовить это блюдо. Стейки можно подавать с овощами или легким овощным салатом с любым, на ваше усмотрение, соусом или просто полив сверху тем соусом, в котором мариновались стейки и который образуется в процессе приготовления.
Ингредиенты
| - филе грудки индейки | 500 г |
| - соль | по вкусу |
| - приправа для мяса | 1 ч.л. |
| - бальзамический соус | 2 ст.л. |
| - сок лимонный | 1 ч.л. |
| - масло растительное | 2 ч.л. |
| - мед | 1 ч.л. |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - соевый соус | 1 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Филе или любые части индейки без кости разделить на стейки или приобрести уже готовые части. Чуть их отбить и сделать сверху глубокие надрезы.
2. Каждый стейк разместить на листе фольги, сложенном вдвое, немного посолить, посыпать приправой, сбрызнуть растительным маслом и соком лимона, полить бальзамическим соусом.
3. Стейки плотно завернуть в фольгу и оставить их в таком виде мариноваться на 2 часа.
4. Разместить стейки в фольге на сковороде, которую поставить на сильный огонь. Жарить стейки в фольге по 3 минуты с каждой стороны.
5. Переложить стейки в форму для запекания или сковороду, в которой можно готовить в духовке, открыть фольгу сверху. Отправить стейки в разогретую духовку. Запекать их при 180-190 градусах 20 мин.
6. Смешать соевый соус с медом и измельченным чесноком до растворения меда.
7. Готовые стейки полить подготовленным соусом и закрыть фольгу сверху. Оставить стейки на 10 мин. в таком положении - они дойдут до готовности и пропитаются ароматом меда и чеснока.
8. Сразу, в горячем виде подавать индюшиные стейки к столу. Приятного аппетита.
