1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Яйца фаршированные печенью трески

Яйца фаршированные печенью трески

  • 

Яйца фаршированные печенью трески

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:15
Кухня
русская
Число порций
3

К любому праздничному столу настоятельно рекомендую приготовить эту нереально вкусную закуску. Уверена, что делать ее нужно побольше - съедят сразу же. Печень трески очень полезный продукт, в ней находятся важнейшие витамины А и D, которых часто не хватает в нашем организме. Готовится закуска совершенно просто, а получается очень, очень вкусно. Так как консервированная печень трески достаточно соленая, соль можете вообще не добавлять или использовать ее в минимальных количествах. Майонез можете заменить на сметану.

Ингредиенты

- печень трески 70 г
- яйцо 3 шт.
- сыр твердый 20 г
- горчица 1/4 ч.л.
- лук зеленый 1 ст.л.
- майонез 2 ч.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Яйца хорошо вымыть и отварить в течение 8-10 мин., почистить от скорлупы, разрезать вдоль на половинки.
Шаг 1
2. Вынуть желтки, белки оставить на тарелке.
Шаг 2
3. Желтки хорошенько размять вилкой.
Шаг 3
4. Добавить печень трески и немного масла из банки (1-2 ч. л.), тщательно размять ее вместе с желтками.
Шаг 4
5. Далее, добавить тертый твердый или полутвердый сыр и мелко порезанный зеленый лучок.
Шаг 5
6. Сюда же, добавить майонез, горчицу готовую и черный перец, если понадобится, все немножко посолить.
Шаг 6
7. Массу хорошо перемешать и нафаршировать ею белки яиц.
Шаг 7
8. Украсить закуску зеленью и можно подавать. Приятного аппетита.
Шаг 8