Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
5
рецептов 
Хлеб с чесноком
рецептов
13
рецептов 
Хлеб на дрожжах в духовке
рецептов
19
рецептов 
Хлеб дрожжевой
рецептов
19
рецептов 
Выпечка с чесноком
рецептов
Никакой магазинный хлеб не может сравниться со свежеиспеченным домашним хлебушком и это знают все хозяйки. Рецептов домашнего хлеба множество, я предлагаю вам попробовать просто изумительный, нереально ароматный, с воздушным мякишем и вкуснейшей хрустящей корочкой чесночный хлеб. Готовится, формируется и печется хлеб просто, рецепт не сложный и с ним справится даже начинающий кулинар. Рекомендую попробовать, вы еще не раз вернетесь к этому рецепту, уверяю.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 300 г |
| - дрожжи сухие быстродействующие | 1 ч.л. |
| - чеснок | 3 зуб. |
| - яйцо | 1 шт. |
| - масло сливочное | 30 г |
| - соль | 1 ч.л. |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - вода | 60 мл |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - молоко | 60 мл |
| - петрушка сушеная | 1/2 ч.л. |
| - базилик сушеный | 1/2 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В просеянную муку всыпать соль, сухие быстродействующие дрожжи, сахар, тщательно смешать все ингредиенты.
2. Смешать теплое молоко с водой, добавить сырое яйцо, хорошенько расколотить все.
3. Вылить жидкую смесь в сухую смесь, добавив еще и 1 ст. л. растительного масла.
4. Постепенно замесить нежное, мягкое и практически не липкое тесто, которое прикрыть пленкой и оставить для "подхода" на 1 час.
5. Предварительно достать из холодильника сливочное масло. Когда масло станет мягким добавить к нему измельченный чеснок и сухую зелень - петрушку и базилик. Хорошенько все перемешать.
6. Тесто раскатать в овальную лепешку.
7. Смазать ее полностью чесночным маслом.
8. Свернуть лепешку в плотный рулет и разрезать его по всей длине, отступив от верхнего края 3-4 см.
9. Теперь скрутить две части теста, как бы выворачивая начинку кверху. Нижний края хорошо слепить.
10. Тесто поместить в прямоугольную форму для кекса или в форму для хлеба, застелив пергаментом и смазав ее оставшимся растительным маслом. Накрыть форму пленкой и оставить на 30-40 мин.
11. Далее, отправить хлеб в духовку для выпечки. Печь его нужно при температуре 180 град. до румяности (35-40 мин.).
12. Хлебушек остудить полностью на решетке.
13. Приятного аппетита.
