1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Пирожки из готового дрожжевого теста с яйцом, рисом и луком

Пирожки из готового дрожжевого теста с яйцом, рисом и луком

  • 

Пирожки из готового дрожжевого теста с яйцом, рисом и луком

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
AnnIGG
Время подготовки
1:10
Число порций
1

Пирожки из готового дрожжевого теста с яйцом, рисом и луком - это очень вкусная, сытная, домашняя выпечка, от которой веет уютом, домом, теплом. Тесто можно приготовить самим или использовать готовое, дрожжевое. Начинка из вареного риса, яиц и двух видов лука - репчатого, обжаренного и зеленого получается очень вкусная, сытная, ароматная. К пирожкам подайте свежезаваренный чай и приглашайте своих домашних к столу. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты

- тесто дрожжевое 1 кг
- рис 1 стак.
- вода 2 стак.
- яйцо 6 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- соль 1 ч.л.
- перец черный молотый 3 щеп.
- масло растительное 4 ст.л.
- лук зеленый 10 шт.
- масло сливочное 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Очистите репчатый лук, нарежьте его мелко. Положите лук на разогретую, с растительным маслом, сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 1
2. Промойте в нескольких водах рис. Залейте рис водой, добавьте соль и сварите до готовности. На одну кружку риса возьмите 2 кружки воды.
Шаг 2
3. В готовый рис положите лук, обжаренный до золотистого состояния.
Шаг 3
4. Сварите яйца, очистите их и нарежьте кубиком. Добавьте яйца к рису. Посолите и посыпьте черным молотым перцем.
Шаг 4
5. Вымытый зеленый лук мелко нарежьте и добавьте его к рису. Аккуратно перемешайте все ингредиенты начинки.
Шаг 5
6. Готовое дрожжевое тесто разделите на небольшие кусочки. Каждый кусочек теста раскатайте скалкой или просто растяните руками в лепешку.
Шаг 6
7. В центр лепешки положите щедрую порцию начинки.
Шаг 7
8. Соединит края теста, защипните. Переверните пирожок швом вниз.
Шаг 8
9. Сформируйте пирожки из всего теста. Застелите противень пекарской бумагой и положите на него пирожки, оставляя расстояние между ними. Накройте пирожки чистым полотенцем и оставьте на полчаса, на расстойку.
Шаг 9
10. Выпекайте пирожки, в заранее разогретой до 180 градусов духовке, до румяного верха. Режим нагрева духовки верх-низ. На выпечку понадобится примерно 20-30 минут в зависимости от особенностей духовки.
Шаг 10
11. Испеченные пирожки смажьте сливочным маслом, накройте чистым полотенцем на 10-15 минут. Очень мягкое тесто и вкусная начинка. Приятного аппетита!
Шаг 11