Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
7
рецептов 
Манты
рецептов
33
рецепта 
Вторые блюда из тыквы
рецепта
35
рецептов 
Постные блюда из тыквы
рецептов
58
рецептов 
Пельмени, вареники и другие блюда из теста
рецептов
Блюда в пост могут быть очень вкусные, например, как постные манты с тыквой и луком по этому рецепту. Манты нежные, сытные, а начинка в них душистая, яркая и очень аппетитная. Такие манты можно предложить и людям придерживающихся вегетарианского питания. Готовятся манты из доступных продуктов, которые найдутся на кухне практически всегда. Такие манты порадуют любителей блюд из тыквы. Они вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
| - вода | 1 стак. |
| - масло растительное | 4 ст.л. |
| - соль | 1 1/2 ч.л. |
| - мука пшеничная | 3 стак. |
| - тыква | 250 г |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - кориандр молотый | 1 щеп. |
| - кумин (зира) | 2 щеп. |
| - перец черный молотый | 1 щеп. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Приготовить простое пельменное тесто. В чашку выложить 1 ч. л. соли.
2. Добавить в чашку 2 ст. л. масла и воду, хорошо размешать, чтобы соль полностью растворилась.
3. Добавить в чашку муку и замесить мягкое тесто. Сформировать из теста шар, смазать тесто маслом, накрыть пленкой и дать ему постоять минут 25-20.
4. Лук и тыкву почистить, промыть и нарезать мелкими кубиками.
5. Добавить в начинку соль, черный перец, зиру и кориандр. Перемешать.
6. Рабочую поверхность смазать растительным маслом или слегка присыпать мукой, вымесить хорошо тесто. Мантоварку поставить с водой на газ, чтобы вода закипела.
7. Тесто раскатать в пласт тонко, нарезать тесто квадратами и разложить на каждый квадрат тыквенную начинку.
8. Собрать четыре уголка теста вверх и скрепить их крест на крест. Затем скрепить попарно уголки теста с боков мантышки. Листы мантоварки смазать оставшимся растительным маслом. Поставить листы в мантоварку и готовить манты 40 минут.
9. Приятного аппетита!
10. Это очень вкусно!
