1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Лапша с креветками, жгучим перцем под соевым соусом

Лапша с креветками, жгучим перцем под соевым соусом

  • 

Лапша с креветками, жгучим перцем под соевым соусом

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:35
Автор
PirkoRita
Число порций
1

Из названия сразу понятно, что данное блюдо будет острым, поэтому будьте осторожны с добавлением острого перца чили. Если не очень любите острое, добавьте его совсем чуть-чуть, для придания блюду особого вкусового оттенка. Лапша с креветками, жгучим перцем под соевым соусом - это блюдо, которое готовится довольно быстро и очень просто, а на внешний вид и вкус получается очень богатым и изысканным. Креветки я использовала крупные, королевские. Поэтому, если используете обычные, добавляйте их больше.

Ингредиенты

- лапша 50 г
- перец чили 2 шт.
- креветки 10 шт.
- чеснок 1 зуб.
- морковь по-корейски 40 г
- соевый соус 3 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Отварите лапшу согласно инструкции, указанной на упаковке. Я использовала удон, варила в подсоленой воде в течение 3 минут. Затем слейте лапшу в дуршлаг и промойте ее под холодной водой.
Шаг 1
2. Перец чили нарежьте на кусочки среднего размера.
Шаг 2
3. Замороженные королевские креветки залейте горячей водой. Через 2 минуты слейте воду. Затем удалите головы, очистите от панцирей и хвостиков.
Шаг 3
4. В сковороду вок влейте растительное масло, выложите перец, тушите его под крышкой в течение 7 минут. Затем добавьте очищенные креветки и измельченный чеснок. Жарьте все вместе, постоянно помешивая, 2 минуты.
Шаг 4
5. После чего добавьте удон и морковь по-корейски. Перемешайте все.
Шаг 5
6. Влейте соевый соус, перемешайте все еще раз и жарьте еще 4-5 минут.
Шаг 6