Ленивый фаршированный перец с булгуром в духовке

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:45

Автор

Oless

Время подготовки

0:15

Кухня

русская

Число порций

Когда нет желания готовить классические фаршированные перцы, попробуйте приготовить ленивый фаршированный перец с булгуром в духовке. Блюдо сытное, вкусное, насыщенное и невероятно сочное. Булгур не впитывает жидкость как рис, еще тут используется заливка и мясные шарики действительно получаются очень сочные. Готовится такое блюдо просто. Фарш для приготовления можно взять любой, который вы любите. По желанию, в фарш можно добавить любые любимые пряности.

Ингредиенты

- фарш говяжий	400 г
- булгур	100 г
- лук репчатый	200 г
- морковь	100 г
- перец болгарский	300 г
- яйцо	1 шт.
- вода	600 мл
- томатная паста	50 г
- майонез	50 г
- масло растительное	50 мл
- перец черный молотый	по вкусу
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Булгур промыть, добавить 200 мл. воды и сварить до выкипания воды.

2. Лук и морковь почистить, промыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь до мягкости на сковороде с разогретым маслом.