1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Свинина "Праздничная" запеченная в рукаве с картофелем

Свинина "Праздничная" запеченная в рукаве с картофелем

  • 

Свинина "Праздничная" запеченная в рукаве с картофелем

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
1:00
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
12:00
Кухня
русская
Число порций
5

Нежная, сочная и безумно вкусная свинина "Праздничная", которая запекается в рукаве вместе с картофелем, получающемся в итоге рассыпчатым, ароматным и нежным - замечательное блюдо для любого праздничного стола. Очень удобно, что здесь сразу готовится и мясное блюдо, и гарнир. Особенно уместно это блюдо будет на Новый год и Рождество, приготовьте его обязательно. Из свинины лучше всего использовать для запекания часть ошейка, мякоти или кусок вырезки. По-желанию, к картофелю вы можете добавить и другие овощи, например, цветную капусту, морковь и т. д.

Ингредиенты

- свинина 800 г
- картофель 8 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- соевый соус 100 мл
- помидор 1 шт.
- сыр твердый 80 г
- приправа для мяса по вкусу
- паприка молотая 1 ч.л.
- приправа универсальная 1/2 ч.л.
- соль по вкусу
- масло растительное 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Кусок свинины обмыть, обсушить и сделать сверху глубокие надрезы, но не до конца.
Шаг 1
2. В миске смешать соевый соус с натертой луковицей и приправой для мяса.
Шаг 2
3. Добавить в маринад немного паприки кусочками и поместить в него свинину. Поместить миску в холодильник на 12 часов, пару раз мясо следует перевернуть.
Шаг 3
4. Вынуть свинину из маринада, чуть обсушить. В надрезы вложить ломтики твердого сыра.
Шаг 4
5. А также, вместе с сыром - кружочки свежего помидора.
Шаг 5
6. Картофель очистить и порезать произвольными, но довольно крупными кусками. Картофель посыпать приправой универсальной, немного - паприкой, посолить и влить растительное масло. Хорошенько перемешать.
Шаг 6
7. Мясо вместе с порезанным картофелем поместить в рукав, предназначенный для запекания, концы которого тщательно закрепить.
Шаг 7
8. Готовить свинину "Праздничную" с картофелем в духовом шкафу при 180 град. около 60 мин.
Шаг 8
9. Далее, пакет аккуратно разрезать, выложить свинину на блюдо, рядом разместить ароматный картофель и подать все это к столу в горячем виде. Приятного аппетита.
Шаг 9