1. Главная
  2. Рецепты
  3. Супы
  4. Томатный суп с макаронами

Томатный суп с макаронами

  • 

Томатный суп с макаронами

Категория
супы
Уровень сложности
Время готовки
0:40
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:10
Кухня
итальянская
Число порций
3

Предлагаю вам отличный рецепт томатного супа с макаронами в итальянском стиле. Это блюдо готовится просто, а получается очень сытным, насыщенным и вкусным. Подать томатный суп можно на обед, посыпав, по-желанию, тертым сыром. Попробуйте, вам и вашим близким этот суп обязательно придется по вкусу. Для приготовления супа можно использовать любой томатный соус или томатный сок, смешанный с томатной пастой.

Ингредиенты

- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- сок томатный 200 мл
- томатная паста 2 ст.л.
- макароны 100 г
- соль по вкусу
- сахар 2 ч.л.
- приправа универсальная по вкусу
- прованские травы 1/2 ч.л.
- масло растительное 3 ст.л.
- чеснок 1 зуб.
- вода 500 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. В кастрюлю влить растительное масло, разогреть. Лук и морковь порезать кубиками и поместить в кастрюлю. На небольшом огне, периодически помешивая, обжарить овощи в течение 5 минут.
Шаг 1
2. Добавить порезанный кубиками или небольшими кусочками сладкий болгарский перец. Продолжать обжаривать все вместе еще минуты 3-4.
Шаг 2
3. Томатный сок смешать с томатной пастой.
Шаг 3
4. Вылить полученную смесь в кастрюлю. Добавить соль, сахар, приправу, прованские или итальянские травы. Кипятить смесь на медленном огне 10 минут.
Шаг 4
5. Далее влить горячую воду, перемешать, довести смесь до кипения. Всыпать в кастрюлю короткие, небольшого размера макароны. Кипятить суп на небольшом огне до готовности макаронных изделий. Если понадобится, долить немного горячей воды. Суп не должен быть жидким.
Шаг 5
6. В конце приготовления добавить в суп измельченный чеснок. Готовый, очень вкусный томатный суп с макаронами разлить по тарелкам и подать горячим с зеленью и, по-желанию, с тертым сыром. Приятного аппетита.
Шаг 6