Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:20
Число порций
2
Коллекции рецепта
39
рецептов 
Салаты с яблоками
рецептов
39
рецептов 
Салаты из капусты
рецептов
107
рецептов 
Блюда из капусты
рецептов
171
рецепт 
Постные салаты
рецепт
Предлагаю рецепт овощного салата, простого в приготовлении, очень вкусного, полезного, бюджетного. Для приготовления салата нужна белокочанная капуста, морковь, лук и кисло-сладкое яблоко. Лук можно ошпарить кипятком, а лучше замариновать в яблочном уксусе. Заправлять салат подсолнечным не дезодорированным маслом, с ароматом семечек. По желанию добавить зелень: укроп, петрушку, кинзу - все то, что вам по вкусу.
Ингредиенты
| - капуста | 200 г |
| - яблоко | 1 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - уксус яблочный | 2 ст.л. |
| - вода | 2 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - сахар | 1 щеп. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - петрушка | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Первым делом нужно замариновать лук. Лук очистить и нарезать перьями, сложить в мисочку, залить яблочным уксусом пополам с водой, посыпать черным молотым перцем, добавить по щепотке соли и сахара. Оставить лук мариноваться, пока будете нарезать овощи.
2. Белокочанную капусту очистить от верхних жестких листьев и нарезать тонкой соломкой. Посолить и помять руками, чтобы не было острых углов.
3. Очистить и натереть на крупной терке морковь. Яблоко вымыть, разрезать, удалить семенную камеру и также натереть на крупной терке.
4. В глубокий салатник положить нарезанную капусту и натертые морковь с яблоком.
5. Перемешать капусту, яблоко и морковь и добавить замаринованный лук.
6. Перемешать и влить подсолнечное масло.
7. Перемешать салат с маслом и добавить любую зелень. У меня замороженная петрушка. Еще раз перемешать и салат готов к подаче.
8. Салат в меру острый, хрустящий, чуть пикантный - вкусно! Приятного аппетита!
