Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
56
рецептов 
Каши
рецептов
249
рецептов 
Вторые блюда из свинины
рецептов
269
рецептов 
Вторые блюда из круп
рецептов
837
рецептов 
Простой ужин
рецептов
Бобовые очень сытные и питательные, поэтому, приготовив гороховую кашу с мясом, вы накормите своих домочадцев надолго. В качестве мяса я предлагаю использовать свинину, однако хороша будет и говядина. Рецепт не сложный, но требует времени. Просто заранее надо замочить горох, а дальше процесс готовки уже будет недолгим и несложным. Я для приготовления каши использовала цельный горох, а можно использовать и колотый.
Ингредиенты
| - горох | 2 стак. |
| - свинина | 500 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - масло растительное | 50 г |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Замочите горох минимум на 4 часа.
2. Свинину нарежьте кусочками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
3. Затем к обжаренной свинине добавьте нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь. Посолите, поперчите, по желанию, добавьте любимые специи и немного обжарьте.
4. Добавьте промытый, вымоченный горох, залейте водой так, чтобы вода покрывала горох на 2 см. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и варите до готовности. Кашу можно сделать погуще или пожиже, от этого и будет зависеть время варки.
5. Готовую кашу разложите по тарелкам и подайте на стол.
