1. Главная
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Сырники с бананом

Сырники с бананом

  • 

Сырники с бананом

Категория
десерты
Уровень сложности
Время готовки
0:20
Автор
Irina
Время подготовки
0:10
Число порций
2

Нежные, румяные, пышные сырники из творога, с банановым вкусом и соблазнительным ароматом ванили - вкуснейшее лакомство, которое оценят и взрослые и дети. Для получения насыщенного бананового аромата и вкуса, кусочки банана, в этом рецепте, добавляются и в само тесто, и в качестве начинки. Это простое и незатейливое в приготовлении блюдо, отличный вариант легкого и полезного завтрака или питательного перекуса в течение дня.

Ингредиенты

- творог 350 г
- банан 2 шт.
- сахар 4 ст.л.
- мука пшеничная 130 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- яйцо 1 шт.
- сахар ванильный по вкусу
- масло растительное 1 ст.л.
- мед по вкусу
- йогурт по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Протрите творог через сито, измельчите в блендере или разотрите при помощи ступки или толкушки для картофеля до пастообразного состояния.
Шаг 1
2. В отдельной емкости взбейте куриное яйцо с сахаром, до получения однородной массы и растворения сахара. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу.
Шаг 2
3. Один спелый банан разомните вилкой или измельчите в блендере до состояния пюре. Второй банан, не очищая от кожуры, нарежьте кружочками толщиной 3-4 миллиметра.
Шаг 3
4. Добавьте к протертому творогу банановое пюре и взбитое с сахаром куриное яйцо.
Шаг 4
5. Тщательно все перемешайте чтобы не осталось комочков.
Шаг 5
6. Просейте 100-130 граммов пшеничной муки с разрыхлителем.
Шаг 6
7. Добавьте к творожной массе ванильные сахар, а затем, постепенно небольшими порциями добавьте муку с разрыхлителем. У вас получится густое и довольное липкое тесто.
Шаг 7
8. Выложите 1 столовую ложку (с горкой) теста на присыпанную мукой рабочую поверхность.
Шаг 8
9. Обваляйте порцию теста в муке, обомните и сформируете плоскую лепешку толщиной около 1 сантиметра. Очистите кусочек банана от кожуры и выложите в центр лепешки.
Шаг 9
10. Соедините и скрепите края теста.
Шаг 10
11. Обомните тесто вокруг начинки придав сырнику округлую форму.
Шаг 11
12. Повторите процедуру с оставшимися кусочками бананов и тестом.
Шаг 12
13. Стряхните излишки муки и выложите подготовленные сырники на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте сырники на небольшом огне до золотистого цвета, 2-4 минуты.
Шаг 13
14. Затем переверните и обжарьте сырники еще 3-5 минут, с другой стороны. На этом этапе приготовления сковороду можно прикрыть крышкой.
Шаг 14
15. Готовые нежные сырники с бананом подавайте к столу горячими, дополнив по желанию йогуртом, сметаной или медом.
Шаг 15