Курица с рукколой и помидорами под сливками

Курица с рукколой и помидорами под сливками - это невероятно красивое, яркое, ароматное, нежное, вкусное блюдо. Я готовлю такое на ужин. Хорошо сочетается с картофельным пюре. Так как курица обжаривается лишь слегка, а позже томится в сливках, то она получается мягкой, нежной и не сухой, как часто это бывает с куриным филе. По желанию, рукколу можете заменить на другой вид салата. Например, это может быть шпинат. Также блюдо можете украсить микрозеленью, но это уже по желанию.