1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Картофельные драники с грибами

Картофельные драники с грибами

  • 

Картофельные драники с грибами

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:15
Кухня
белорусская
Число порций
3

Драники из картофеля - популярное, простое в приготовлении и очень вкусное белорусское блюдо. Драники можно готовить с добавлением мяса, грибов, курицы, различных овощей и т. д. Предлагаю вам попробовать замечательные драники с шампиньонами, которые можно подать на завтрак со сметаной или сметанным соусом. Сочетание картофеля с грибами - идеальное, поэтому драники получаются очень вкусными, хрустящими снаружи и нежными внутри. Попробуйте обязательно, ведь и времени на приготовление этого блюда понадобится совсем не много.

Ингредиенты

- картофель 3 шт.
- шампиньоны 70 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- мука пшеничная 1 ст.л.
- масло растительное 100 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Средней величины картофель очистить, натереть его на терке со средними отверстиями, картофель отжать. Добавить мелко порезанный или также, натертый репчатый лук.
Шаг 1
2. Шампиньоны помыть и натереть их на той же терке или использовать терку с более крупными отверстиями.
Шаг 2
3. Добавить соль, сырое яйцо, все поперчить.
Шаг 3
4. Картофельно-грибную массу хорошенько перемешать.
Шаг 4
5. Добавить немного муки - около столовой ложки, все еще раз перемешать.
Шаг 5
6. Выкладывать массу на горячую сковороду с растительным маслом в виде лепешек. Жарить драники на среднем огне до красивой румяной, зажаристой корочки с двух сторон.
Шаг 6
7. Подать очень вкусные драники из картофеля и грибов в горячем виде со сметанкой или сметанным соусом. Приятного аппетита.
Шаг 7