Войти через Вконтакте
-
-
Коллекции рецепта
23
рецепта 
Кабачки с сыром
рецепта
35
рецептов 
Блюда с кабачками в духовке
рецептов
52
рецепта 
Закуски из кабачков
рецепта
94
рецепта 
Блюда из кабачков
рецепта
Кабачки с мясом на шпажках - отличная горячая закуска, которую можно приготовить как в духовке, так и на мангале. Получается очень вкусно, сытно, сочно и ароматно. Особенно понравится это блюдо мужской половине. Фарш для приготовления можно использовать свиной, говяжий или свино-говяжий. Кабачки лучше взять молоденькие, с недозрелыми семенами. Порадуйте своих близких, приготовьте эту замечательную закуску. В рецепте используется чесночный порошок.
Ингредиенты
| - кабачок | 2 шт. |
| - фарш свиной | 250 г |
| - чеснок | 1 ч.л. |
| - соевый соус | 2 ст.л. |
| - томатная паста | 2 ч.л. |
| - соль | по вкусу |
| - приправа универсальная | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - сыр твердый | 100 г |
| - помидор | 1 шт. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Кабачки порезать кружками, толщиной около одного сантиметра. Влить соевый соус, чуть посолить, всыпать перец черный молотый, перемешать.
2. К фаршу добавить томатную пасту, приправу и по вашему вкусу - соль, чесночный порошок, поперчить.
3. Хорошо перемешать.
4. На шпажки из дерева нанизать кабачки и сформированные тефтели из фарша поочередно. Начинать нанизывание и заканчивать нужно кабачками.
5. Обернуть шпажки с закуской фольгой так, чтобы верх остался открытым.
6. Поместить подготовленную закуску в любую форму, предназначенную для выпечки и отправить в духовку на пол часа. Запекать закуску при 170-180 град. Затем вынуть, выложить сверху порезанный кубиками свежий помидор и натертый сыр, вернуть в духовку еще на 10 минут.
7. Готовую закуску развернуть и подать к столу горячей.
8. Приятного аппетита.
Отзывы
- 28.10.2017
И не надо беспокоиться, будет ли мясо достаточно мягким! И сыр с помидорами удачно сверху вписался. Захотелось еще закрыть шашлычки с концов половинками помидоров черри.
