1. Главная
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Тыквенное суфле с творогом

Тыквенное суфле с творогом

  • 

Тыквенное суфле с творогом

Категория
десерты
Уровень сложности
Время готовки
0:25
Автор
Natalia
Время подготовки
0:30
Число порций
2

Тыквенное суфле с творогом безусловно относится к осеннему десерту. Ну когда его еще готовить, если не в сезон тыквы. Готовится и подается десерт порционно. Нежное творожное суфле прекрасно сочетается с тыквенным пюре. Суфле вполне можно приготовить на завтрак или в качестве десерта и подать его после основного блюда. Сахар по рецепту можно исключить или вовсе заменить на мед. А вот что касается тыквенного пюре, то приготовить его можно любым способом: отварить тыкву, приготовить на пару или запечь.

Ингредиенты

- творог 100 г
- тыква 100 г
- яйцо 2 шт.
- сахар 1 ст.л.
- масло сливочное 10 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Тыкву очистить, порезать на кусочки и отварить до готовности.
Шаг 1
2. Готовые кусочки тыквы переложить в чашу блендера или стакан, добавить сахар, сливочное масло и перюривать.
Шаг 2
3. В чашу с творогом отправить два желтка.
Шаг 3
4. Пробить творог и желтки до однородного состояния и добавить к ним пюре тыквы.
Шаг 4
5. В отдельной чаше взбить два белка до густых пиков.
Шаг 5
6. Добавить белковую массу к остальным ингредиентам и аккуратно все перемешать силиконовой лопаткой.
Шаг 6
7. Подготовить формы и выложить в них суфле. Формы отправить в духовку, запекать при 180 гр 25 минут.
Шаг 7
8. Тыквенное суфле с творогом готово.
Шаг 8
9. Подавать его в теплом виде.
Шаг 9