1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Хрустящая курочка в соевом маринаде

Хрустящая курочка в соевом маринаде

  • 

Хрустящая курочка в соевом маринаде

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:35
Автор
PirkoRita
Время подготовки
0:25
Число порций
1

Хрустящая курочка в соевом маринаде - это очень вкусное, ароматное, мягкое, нежное куриное мясо в хрустящей панировке. Подойдет идеально для ужина или на второе. Не советую готовить большими порциями, такую курочку нужно кушать сразу, только что приготовленную. Если сразу все не съесть, то позже кусочки курицы будут не в хрустящей, а обмякшей панировке. Тоже ничего, но не идет ни в какое сравнение с горячими и хрустящими кусочками.

Ингредиенты

- филе куриное 1 шт.
- мука пшеничная 2 ст.л.
- панировочные сухари панко 2 ст.л.
- соевый соус 3 ч.л.
- чеснок сушеный 3 щеп.
- соль по вкусу
- масло растительное 2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Берем один кусок филе куриной грудки и режем ее на кусочки. Они не должны быть толстыми и я режу их небольшими по размеру.
Шаг 1
2. Каждый кусочек отбиваем тонко. Чтобы не было никаких брызгов и не испачкался молоток для отбивания, я покрываю кусочки курицы обычной пищевой пленкой.
Шаг 2
3. Подготовленные кусочки с двух сторон обмакиваем в соевом соусе и кладем их в небольшую емкость минут на 20, чтобы птица промариновалась.
Шаг 3
4. Затем каждый кусочек посыпаем сушеным чесночком.
Шаг 4
5. Теперь смешиваем вместе муку и сухари панко. Кусочки курицы хорошо обваливаем в приготовленной сухой смеси.
Шаг 5
6. Обваленную в панировке курицу обжариваем в сковороде на растительном масле на среднем огне. Так как кусочки нетолстые, то обжарятся они быстро. На это потребуется минут 10.
Шаг 6
7. Готовую курочку кушаем сразу, пока корочка остается хрустящей.
Шаг 7