Итальянская кухня

Итальянская кухня

Без итальянских блюд невозможно представить себе мировую кулинарию. Если вы хотите устроить незабываемый ужин, то итальянская кухня отлично подойдет для этой цели. Ароматное растительное масло с оливкового побережья, великолепные сыры, утонченные вина, конечно же, пицца и паста - все то, без чего невозможно представить себе кухню этой великолепной страны. Итальянцы относятся к процессу приготовления пищи, как к театральному искусству, уделяя огромное внимание даже мелочам.

Незаменимым на любой кухне будет ароматное оливковое масло, которое можно использовать как для заправки салатов, так и для приготовления горячих блюд. Без красных апельсин, произрастающих на Сицилии, трудно представить себе изысканные десерты и соусы. Паста – это не просто макаронная продукция, это целый культ, акцентом которого являются традиции и натуральные ингредиенты. Для каждого блюда итальянцы предпочитают определенный вид пасты, который заправляют разнообразными соусами. Количество соусов существует огромное множество. Приготовить их просто даже в домашних условиях.

Продукты должны быть обязательно свежими – это главное условие кухни солнечного побережья. Продукция из мяса не содержит красителей, ГМО, искусственных добавок. Натуральные сыры разных сортов итальянцы используют везде: в пицце, пасте, горячих и холодных закусках, ризотто, десертах. Сыр изготавливают целыми династиями на протяжении многих веков. Более 400 видов этой продукции представлено на рынке. Даже самые искушенные гурманы не останутся равнодушными от такого изобилия видов, сортов и структуры.

Дополнить ужин и создать атмосферу Италии помогут алкогольные напитки – самбука, марсала, граппа.

Граппа – это символ страны, который изготавливается из разных сортов винограда, крепость напитка достигает 50 градусов.

Марсала – самое известное вино острова Сицилия. Оно знаменито сложной технологией изготовления и насыщенным вкусом, который нельзя ни с чем спутать.

Самбука – это напиток со сладким вкусом, который настаивается на анисе. Ну а если в бокал с напитком добавить три зерна кофе, которые символизируют счастье, здоровье и изобилие, то помещение наполнится теплотой и уютом.

Опубликовано admin - пн, 05.12.2016 - 19:59