Войти через Вконтакте
Вторые блюда являются основным приемом пищи и представляют собой полноценный обед или ужин. А вторыми они называются, так как их подают к столу после супа и многие придают вторым блюдам первостепенную важность. Рецептов вторых блюд существует великое множество, как для будней, так и для праздников.
Рецепты
- 0:30
Зразы из мясного фарша с омлетом
Если вы ищите новые рецепты блюд из фарша, попробуйте приготовить зразы из мясного фарша с...
Ингредиенты: фарш говяжий, картофель, лук репчатый, яйцо, майонез, соль, перец черный молотый, масло растительное
Автор: Oless
- 0:50
Рис с индейкой и овощами по корейским мотивам
Рис с индейкой и овощами по корейским мотивам очень красочен, вкусен и полезен. Это блюдо...
Ингредиенты: рис, вода, филе грудки индейки, соевый соус, масло растительное, чеснок сушеный, соль, морковь, огурец, капуста цветная, салат фриллис, мед
Автор: PirkoRita
- 0:50
Крошка-картошка с соусом из соленой рыбы
Этот рецепт для тех, кто хочет немного отдохнуть от готовки, "крошка-картошка" будет...
Ингредиенты: картофель, сметана, укроп, лосось соленый, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:15
Ролл с ананасом и сыром не только выглядит очень интересно, но и на вкус он нестандартный,...
Ингредиенты: рис, вода, уксус рисовый, сахар, соль, ананасы в сиропе, сыр сливочный, листы нори, черный рис
Автор: PirkoRita
- 0:35
Овсяноблины прочно вошли в наше повседневное меню. Такие блины можно подать с разными соусами...
Ингредиенты: хлопья овсяные, яйцо, кефир, соль, масло растительное, куриная грудка, сыр плавленый
Автор: AnnIGG
- 0:10
Приготовьте корейское популярное блюдо пибимпаб с фиолетовым рисом. Этот вариант пибимпаба...
Ингредиенты: рис, вода, салат романо, ананасы в сиропе, черный рис, кимчи, маринованный дайкон, морские водоросли, соль
Автор: PirkoRita
- 2:00
Жаркое из индейки с картофелем и квашенной капустой
Если вы любите простую пищу, которая не перегружена ингредиентами, состоит из понятных...
Ингредиенты: филе грудки индейки, картофель, капуста квашеная, масло растительное, соль
Автор: PirkoRita
- 0:20
Фиолетовый рис очень популярен в Корее, да и вообще в Азии. Получается он таким потому, что...
Ингредиенты: рис, соль, вода, черный рис
Автор: PirkoRita
- 1:00
Основными гарнирами являются картофель, макароны и рис. Реже используется гречка и другие...
Ингредиенты: капуста цветная, вода, масло растительное, соль
Автор: PirkoRita
- 2:30
Жаркое с мясом из голени индейки
Жаркое с мясом из голени индейки - это жаркое, в котором основными ингредиентами являются:...
Ингредиенты: картофель, филе бедра индейки, лук репчатый, морковь, перец болгарский, масло растительное, чеснок сушеный, перец черный молотый, соль
Автор: PirkoRita
- 0:40
Капуста с сосисками в рукаве в духовке
Когда нет времени стоять у плиты, а тушеную капусту хочется, приготовьте ее в духовке. Капуста...
Ингредиенты: капуста, лук репчатый, морковь, сосиски, масло растительное, соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 0:30
Рулеты с мясным фаршем "Тещины языки"
Рулеты с мясным фаршем "Тещины языки" готовятся из доступных и простых продуктов, а получается...
Ингредиенты: кефир, яйцо, соль, масло растительное, мука пшеничная, фарш говяжий, картофель, лук репчатый, морковь, вода
Автор: Oless
- 0:50
Скумбрия с овощами в банке, в духовке
Скумбрия с овощами в банке, в духовке готовится очень просто. Если у вас нет времени долго...
Ингредиенты: скумбрия, лук репчатый, морковь, сок лимонный, масло растительное, соль, сахар, лавровый лист
Автор: Oless
- 0:35
Мясные котлеты под шубкой из маринованных огурцов
Если не хочется готовить классические котлеты, то обратите внимание на этот рецепт. Мясные...
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, хлеб белый, яйцо, майонез, огурец маринованный, сыр твердый, соль, перец черный молотый, масло растительное
Автор: Oless
- 0:30
Диетическая тушеная капуста с рисом и фаршем
Если вы не любите блюда с жареными овощами, то попробуйте приготовить диетический вариант....
Ингредиенты: капуста, фарш говяжий, лук репчатый, рис, масло растительное, вода, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 1:20
Яйца - это классика завтрака во многих странах, однако корейцы пошли дальше. Они изобрели...
Ингредиенты: яйцо, рис, чеснок, лук репчатый, масло растительное, бульон мясной, сыр твердый, соль
Автор: polienko
Так как вторые блюда могут состоять из множества разных ингредиентов, их можно условно
поделить на несколько категорий:
- мясные блюда;
- рыбные блюда;
- овощные блюда;
- блюда из грибов;
- блюда из яиц;
- блюда из макарон;
- блюда из круп.
Ко вторым блюдам относят такие блюда, как например жаркое из разного мяса, рыбные или
мясные котлеты, различные тефтели, гуляши, всевозможные запеканки, вареники и пельмени и
ещё множество вкусных и полезных блюд.
Время на приготовление второго блюда может очень разниться. Например, блюда из птицы или
рыбы готовятся быстрее, чем из свинины или говядины, требующие более долгой термической
обработки. А есть и такие блюда, которые готовятся не быстро, но время активного участия в
приготовлении сводится к минимуму. Например, запечённое мясо одним куском, одновременно с
которым можно запекать сразу и гарнир. Очень экономит время приготовления современная
техника, такая как мультиварка или пароварка.
Вторые блюда занимают значимое, главное место в дневном рационе. Вокруг основного блюда
формируется все меню обеда: выбираются закуски, супы и десерты. Поэтому очень важно
подойти к составлению меню грамотно, учесть все нюансы, правильно рассчитать время. Тогда
второе блюдо будет готово в нужный момент и к столу будет подано вкуснейшее блюдо, которое
доставит настоящее удовольствие.
В данном разделе сайта можно найти достаточно много традиционных рецептов, а также рецепты
разных стран мира с пошаговыми фотографиями. Нужно только выбрать, что больше всего
понравилось и приготовить вкусный обед или ужин для любимой семьи.
