Войти через Вконтакте
Вторые блюда являются основным приемом пищи и представляют собой полноценный обед или ужин. А вторыми они называются, так как их подают к столу после супа и многие придают вторым блюдам первостепенную важность. Рецептов вторых блюд существует великое множество, как для будней, так и для праздников.
Рецепты
- 0:40
Тушеная картошка с курицей и томатами в казане
Тушеная картошка с курицей и томатами в казане получается сочная, мягкая, насыщенная и вкусная...
Ингредиенты: картофель, куриная грудка, лук репчатый, морковь, томаты в собственном соку, соль, перец чили, масло растительное, вода
Автор: Oless
- 0:35
Жареные куриные голени в соевом соусе с луком
Минимум грязной посуды и ресторанный вкус благодаря маринаду - жареные куриные голени в соевом...
Ингредиенты: куриные голени, лук репчатый, чеснок, соевый соус, сок лимонный, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:50
Картофельный рулет с фаршем на сковороде
Картофельный рулет с фаршем - сытное, вкусное, не сложное в приготовлении блюдо на завтрак или...
Ингредиенты: картофель, яйцо, фарш говяжий, соль, перец черный молотый, масло растительное
Автор: AnnIGG
- 0:30
Нежнейшая куриная грудка в молоке в духовке
Всегде получается мягкой - куриная грудка в молоке в духовке. Запеченная куриная грудка...
Ингредиенты: куриная грудка, молоко, чеснок, масло сливочное, перец черный молотый, соль, цедра лимона
Автор: Oless
- 0:40
Картошка с пангасиусом под фольгой в духовке
Картошка с пангасиусом под фольгой в духовке - вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет и для...
Ингредиенты: картофель, филе пангасиуса, лимон, перец черный горошком, паприка молотая, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:30
Сочные куриные голени в кетчупе на сковороде
Вариант быстрого и сочного ужина на сковороде из курицы без лишних хлопот - жареные куриные...
Ингредиенты: куриные голени, кетчуп, чеснок, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:40
Квашеная тушеная капуста с сосисками
Квашеная тушеная капуста с сосисками - вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое хорошо...
Ингредиенты: капуста квашеная, сосиски, морковь, лук репчатый, масло растительное
Автор: AnnIGG
- 0:30
Полезный шпинат с куриной грудкой и соевым соусом
Шпинат с куриной грудкой и соевым соусом - простой и вкусный рецепт диетического блюда,...
Ингредиенты: куриная грудка, лук репчатый, шпинат, соевый соус, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:40
Мясные тефтели со шпинатом и овсяными хлопьями
Мясные тефтели со шпинатом и овсяными хлопьями - это блюдо с интересным и необычным вкусом....
Ингредиенты: фарш говяжий, хлопья овсяные, шпинат, чеснок, томатный соус, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:35
Гречка с куриной грудкой и шпинатом в казане
Гречка с куриной грудкой и шпинатом в казане - это простое и полезное блюдо, которое подходит...
Ингредиенты: куриная грудка, гречка, вода, лук репчатый, морковь, шпинат, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:40
Жареные голени с горчицей и винным уксусом
Жареные куриные голени - это одно из самых простых и быстрых блюд из курицы на ужин, которое...
Ингредиенты: куриные голени, горчица, уксус винный, приправа хмели-сунели, масло оливковое, соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 0:40
Рис с мясным фаршем и шпинатом
Если вы любите блюда со шпинатом, то обратите внимание на этот рецепт. Рис с мясным фаршем и...
Ингредиенты: фарш говяжий, шпинат, рис, вода, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:30
ПП-оладьи из вареной куриной грудки и шпината
Легкий ПП-ужин - оладьи из вареной куриной грудки и шпината. Куриные оладьи получаются легкие,...
Ингредиенты: филе куриное, шпинат, яйцо, сметана, мука пшеничная, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:45
Острые куриные голени с зернами горчицы на сковороде
Острые куриные голени с зернами горчицы на сковороде, порадуют своим вкусом любителей острых...
Ингредиенты: куриные голени, масло оливковое, мед, горчица французская, паприка молотая, перец чили, сок лимонный, соль
Автор: Oless
- 0:15
Пельмени можно не только сварить в воде, но и пожарить на сковороде. У жареных пельменей более...
Ингредиенты: пельмени, масло растительное, соль, кипяток, сметана
Автор: AnnIGG
- 0:15
Тушеный шпинат - простое и легкое блюдо, которое часто подают как гарнир или основу для более...
Ингредиенты: шпинат, яйцо, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:25
Куриные тефтели с рисом на пару
Куриные тефтели на пару - это легкое и полезное блюдо, которое подходит не только для...
Ингредиенты: куриная грудка, яйцо, рис, лук репчатый, сметана, перец черный молотый, соль, вода, масло растительное
Автор: Oless
- 0:50
Ленивый ужин - рис с голенями в духовке
Рис с голенями в духовке (все в одной форме) - хорошо готовить, когда нет времени долго стоять...
Ингредиенты: рис, куриные голени, лук репчатый, морковь, вода, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:30
Спагетти с фаршем на сковороде
Спагетти с фаршем - это такое дежурное блюдо, сытное, очень вкусное, которое можно приготовить...
Ингредиенты: фарш говяжий, спагетти, соль, лук репчатый, масло растительное, петрушка, томатная паста, перец черный молотый
Автор: AnnIGG
- 0:50
Капуста с куриными голенями в рукаве
Если вам не хочется стоять у плиты и готовить тушеную капусту в казане, то обратите внимание...
Ингредиенты: куриные голени, капуста, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, кориандр молотый, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:40
Рулетики из куриной грудки с сыром на сковороде
Рулетики из куриной грудки с сыром на сковороде готовятся просто и это блюдо понравятся...
Ингредиенты: куриная грудка, сыр твердый, кинза (кориандр), сметана, вода, мука пшеничная, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:40
Булгур с куриной грудкой и шпинатом
Булгур с куриной грудкой и шпинатом получается сытный, вкусный, ароматный и насыщенный....
Ингредиенты: куриная грудка, булгур, вода, лук репчатый, шпинат, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:40
Румяные голени с чесноком на сковороде
Румяные голени с чесноком на сковороде получаются очень аппетитные по виду и по вкусу они...
Ингредиенты: куриные голени, паприка молотая, перец черный молотый, аджика, горчица дижонская, майонез, сок лимонный, чеснок, соль, масло растительное, вода
Автор: Oless
- 0:25
Кускус с куриной грудкой на сковороде
Когда хочется приготовить что-то быстрое на обед или ужин, то всегда можно сделать кускус с...
Ингредиенты: куриная грудка, лук репчатый, морковь, кускус, вода, масло растительное, кинза (кориандр), соль
Автор: Oless
- 0:40
Тушеная картошка с куриной грудкой и каймаком в казане
Если вы любите блюда с куриной грудкой, то этот рецепт вам пригодится. Тушеная картошка с...
Ингредиенты: куриная грудка, картофель, морковь, лук репчатый, каймак, вода, масло растительное, кинза (кориандр), укроп, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:25
Жареные куриные голени на сковороде
Жареные куриные голени на сковороде готовить очень просто. Прелесть такого блюда в том, что...
Ингредиенты: куриные голени, кориандр молотый, перец чили молотый, кумин (зира), перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 1:40
Домашние заготовки очень выручают, когда нужно что-то по быстрому приготовить и накормить...
Ингредиенты: фарш говяжий, рис, лук репчатый, соль, перец черный молотый, капуста, майонез, лечо, кипяток, мука пшеничная, масло растительное
Автор: AnnIGG
- 0:20
Жареный белый амур в муке на сковороде
Жареный белый амур в муке на сковороде готовится очень просто и достаточно быстро. Рыба...
Ингредиенты: белый амур, мука пшеничная, перец черный молотый, масло растительное, сок лимонный, соль
Автор: Oless
- 0:35
Куриные сердечки с овощами и соевым соусом в казане
Куриные сердечки с овощами и соевым соусом в казане получаются мягкие, вкусные, сочные и...
Ингредиенты: куриные сердечки, помидор, морковь, лук репчатый, соевый соус, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:25
Тушеная куриная грудка с овощами и соевым соусом
Если нужно срочно что-то приготовить к обеду или ужину, то этот рецепт вас выручит. Тушеная...
Ингредиенты: куриная грудка, лук репчатый, морковь, помидор, соевый соус, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:50
Запеченная грудка на кости в каймаке в духовке
Запеченная грудка на кости в каймаке в духовке получается сочная, вкусная, мягкая и очень...
Ингредиенты: куриная грудка, каймак, чеснок, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:20
Тесто для мантов без яиц в хлебопечке
Я нашла для себя просто идеальный рецепт теста без яиц хдля мантов. Тесто по этому рецепту...
Ингредиенты: мука пшеничная, вода, масло растительное, соль
Автор: AnnIGG
- 0:30
Рыба запеченная в аэрогриле под панировочными сухарями
Какая же вкусная получается рыбка, если запечь ее в аэрогриле в яйцах и под панировочными...
Ингредиенты: судак, яйцо, соль, панировочные сухари, перец черный молотый
Автор: AnnIGG
- 0:40
Куриные голени по-венски на сковороде
Куриные голени по-венски на сковороде Backhendl готовятся просто. Голени можно только...
Ингредиенты: куриные голени, яйцо, мука пшеничная, панировочные сухари, сок лимонный, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:35
Куриные сердечки с луком по-грузински
Если вы любите блюда из субпродуктов, то попробуйте приготовить куриные сердечки с луком...
Ингредиенты: куриные сердечки, лук репчатый, чеснок, томатная паста, мука пшеничная, приправа хмели-сунели, вода, паприка молотая, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:45
Тушеная капуста с курицей в фольге в духовке
Это блюдо хорошо тем, что не надо стоять у плиты, помешивать и следить за приготовлением. Тут...
Ингредиенты: капуста, куриная грудка, морковь, лук репчатый, помидор, приправа хмели-сунели, соль
Автор: Oless
- 0:25
Куриная грудка с айвой на сковороде
Если вы любите легкие блюда из куриного мяса, если вам нравится добавление фруктов во вторые...
Ингредиенты: куриная грудка, айва, соевый соус, масло растительное, перец черный молотый, соль, вода
Автор: Oless
- 0:40
Кнели из куриного фарша с рисом
Диетическое, очень нежное блюдо - кнели из куриного фарша с рисом. Обычно, для приготовления...
Ингредиенты: фарш куриный, рис, лук репчатый, молоко, вода, соль, перец черный молотый, петрушка сушеная
Автор: AnnIGG
- 0:35
Венгерский паприкаш с куриным филе
Венгерский паприкаш с куриным филе можно подать к столу как самостоятельное блюдо, а можно...
Ингредиенты: куриная грудка, перец болгарский, помидор, лук репчатый, каймак, мука пшеничная, паприка молотая, соль, масло растительное, вода
Автор: Oless
- 0:40
Баночка вкусной качественной тушенки всегда выручит, когда нужно приготовить по быстрому для...
Ингредиенты: тушенка, крупа перловая, морковь, лук репчатый, соль
Автор: AnnIGG
- 0:35
Паста орзо с подливой из мясного фарша
Паста орзо с подливой из мясного фарша понравится любителям блюд с макаронами. Готовить...
Ингредиенты: паста орзо, фарш говяжий, лук репчатый, морковь, кетчуп, вода, кинза (кориандр), укроп, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:30
Когда остается немного вареного риса и его уже не хочется есть, то из него всегда можно...
Ингредиенты: рис, филе куриное, вода, яйцо, мука пшеничная, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:40
Тушеная картошка с курицей и капустой в казане
Тушеная картошка с курицей и капустой в казане буде готова быстро, готовить такое блюдо очень...
Ингредиенты: куриная грудка, картофель, лук репчатый, морковь, капуста, помидор, укроп, кинза (кориандр), вода, масло растительное, приправа универсальная, соль
Автор: Oless
- 0:40
Рагу овощное с куриным фаршем на сковороде
В сезон свежих овощей я обязательно готовлю рагу овощное с фаршем на сковороде. Фарш можно...
Ингредиенты: фарш куриный, картофель, лук репчатый, морковь, помидор, тыква, масло растительное, петрушка сушеная, соль, перец черный молотый
Автор: AnnIGG
- 0:45
Жареные куриные сердечки с овощами в казане
Жареные куриные сердечки с овощами в казане получаются очень вкусные, мягкие, сочные и...
Ингредиенты: куриные сердечки, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, укроп, петрушка, кинза (кориандр), паприка молотая, куркума, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:15
Лапша быстрого приготовления хорошо подходит для приготовления рамена с яйцом и сыром. Блюдо...
Ингредиенты: вермишель, яйцо, сыр пармезан, кунжут, вода, приправа универсальная, лук зеленый
Автор: AnnIGG
- 0:30
Драники из картошки с куриной грудкой
Этот рецепт порадует всех, кто любит драники. Драники из картошки с куриной грудкой получаются...
Ингредиенты: картофель, куриная грудка, яйцо, сметана, мука пшеничная, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:35
Тушеная куриная грудка с баклажанами и помидорами
Если вы любите легкие и полезные вторые блюда, то этот рецепт вам пригодится. Тушеная куриная...
Ингредиенты: куриная грудка, лук репчатый, баклажан, помидор, вода, приправа универсальная, соль, масло растительное, кинза (кориандр), укроп
Автор: Oless
- 0:20
Яичница-болтунья с куриной грудкой и помидорами
Яичница-болтунья с куриной грудкой и помидорами сделает ваш завтрак более сытным, чем если бы...
Ингредиенты: куриная грудка, яйцо, помидор, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:30
Шампиньоны жареные с луком и морковью
Очень вкусное и сытное блюдо на "скорую руку" - шампиньоны жареные с луком и морковью на...
Ингредиенты: шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль
Автор: AnnIGG
- 0:20
Лапша быстрого приготовления с куриной грудкой
Когда нужно быстро приготовить вкусный обед или ужин, то этот рецепт вам пригодится. Лапша...
Ингредиенты: лапша, куриная грудка, лук репчатый, каймак, масло растительное, перец черный молотый, соль, кипяток
Автор: Oless
- 1:00
Не секрет, что заготовки очень выручают хозяек на кухне. Конечно, можно купить фаршированные...
Ингредиенты: перец болгарский, фарш говяжий, рис, морковь, лук репчатый, соль, масло растительное
Автор: AnnIGG
- 0:40
Картошка с куриной грудкой и соевым соусом в духовке
Если вы любите вторые блюда из картошки и куриного мяса, то этот рецепт вам пригодится....
Ингредиенты: картофель, куриная грудка, лук репчатый, соевый соус, масло растительное, паприка молотая, перец черный молотый, соль, вода
Автор: Oless
- 0:10
Вареный омлет в пленке с помидорами
Вареный омлет в пленке с помидорами готовить очень просто и быстро. Этот омлет очень вкусный в...
Ингредиенты: яйцо, каймак, помидор, укроп, кинза (кориандр), перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:15
Картошка-соломка с яйцом на сковороде
Если вы любите жареную картошку с яйцом, то попробуйте приготовить ее по новому рецепту....
Ингредиенты: картофель, яйцо, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:25
Яичница с куриной грудкой на сковороде
Когда хочется приготовить более сытную яичницу на завтрак, то всегда можно добавить в нее...
Ингредиенты: куриная грудка, лук репчатый, яйцо, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:30
Жареная картошка по-испански Тортилья де пататас
Жареная картошка по-испански Тортилья де пататас отлично подойдет для сытного завтрака или...
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, яйцо, перец черный молотый, кинза (кориандр), масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:35
Овощное рагу с куриной грудкой и капустой
Овощное рагу с куриной грудкой и капустой можно готовить с добавлением совершенно любых...
Ингредиенты: куриная грудка, лук репчатый, морковь, картофель, капуста, перец болгарский, помидор, вода, приправа универсальная, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:40
Красные фаршированные перцы с фаршем и сечкой
Если у вас под рукой есть рисовая сечка и вы думаете что из нее приготовить, то попробуйте...
Ингредиенты: перец болгарский, фарш говяжий, рис, лук репчатый, картофель, кинза (кориандр), укроп, приправа универсальная, соль, масло растительное, вода
Автор: Oless
- 0:35
Макароны с куриной грудкой и кабачками
Если вы любите блюда с макаронами, то попробуйте приготовить их по этому рецепту. Макароны с...
Ингредиенты: макароны, куриная грудка, кабачок, каймак, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:40
Тушеная картошка с курицей и сливками в казане
Тушеная картошка с курицей и сливками в казане - это замечательно сытное блюдо, которое...
Ингредиенты: картофель, куриная грудка, лук репчатый, сливки, вода, масло растительное, приправа универсальная, соль
Автор: Oless
- 0:20
Жареный рис с яйцом и вареной куриной грудкой
Жареный рис с яйцом и вареной куриной грудкой, соевым соусом и зеленым луком - блюдо с легким...
Ингредиенты: яйцо, куриная грудка, рис, масло растительное, соевый соус, лук зеленый, соль
Автор: AnnIGG
- 2:00
Если вы любите восточную кухню - приготовьте ханум. Это рулет из тонкого пресного теста с...
Ингредиенты: мука пшеничная, вода, масло растительное, соль, фарш говяжий, картофель, лук репчатый, перец черный молотый
Автор: AnnIGG
- 1:00
Рыбные тефтели в сливочном соусе на сковороде
Рыбные тефтели в сливочном соусе - замечательное блюдо для семейного обеда или ужина. Для...
Ингредиенты: фарш рыбный, рис, морковь, лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, соль, сливки, вода, перец черный молотый
Автор: AnnIGG
Так как вторые блюда могут состоять из множества разных ингредиентов, их можно условно
поделить на несколько категорий:
- мясные блюда;
- рыбные блюда;
- овощные блюда;
- блюда из грибов;
- блюда из яиц;
- блюда из макарон;
- блюда из круп.
Ко вторым блюдам относят такие блюда, как например жаркое из разного мяса, рыбные или
мясные котлеты, различные тефтели, гуляши, всевозможные запеканки, вареники и пельмени и
ещё множество вкусных и полезных блюд.
Время на приготовление второго блюда может очень разниться. Например, блюда из птицы или
рыбы готовятся быстрее, чем из свинины или говядины, требующие более долгой термической
обработки. А есть и такие блюда, которые готовятся не быстро, но время активного участия в
приготовлении сводится к минимуму. Например, запечённое мясо одним куском, одновременно с
которым можно запекать сразу и гарнир. Очень экономит время приготовления современная
техника, такая как мультиварка или пароварка.
Вторые блюда занимают значимое, главное место в дневном рационе. Вокруг основного блюда
формируется все меню обеда: выбираются закуски, супы и десерты. Поэтому очень важно
подойти к составлению меню грамотно, учесть все нюансы, правильно рассчитать время. Тогда
второе блюдо будет готово в нужный момент и к столу будет подано вкуснейшее блюдо, которое
доставит настоящее удовольствие.
В данном разделе сайта можно найти достаточно много традиционных рецептов, а также рецепты
разных стран мира с пошаговыми фотографиями. Нужно только выбрать, что больше всего
понравилось и приготовить вкусный обед или ужин для любимой семьи.
Другие коллекции
рецепта
рецептов
