Войти через Вконтакте
-
Тушеные котлеты из мясного фарша с капустой получаются очень сочные, вкусные, мягкие и легкие. Готовить такие котлеты можно из любого мясного фарша, который вы предпочитаете. Помимо перца в фарш можно добавить и другие любимые приправы. Для зажарки можно использовать любой домашний томатный соус, а если соуса нет, то разведите в воде 2-3 ст. л. томатной пасты. Готовое блюдо можно украсить мелко нарезанной душистой зеленью.
Ингредиенты
| - фарш говяжий | 550 г |
| - капуста | 450 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - сметана | 1 ст.л. |
| - крупа манная | 3 ст.л. |
| - лук репчатый | 3 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - томатный соус | 50 мл |
| - вода | 300 мл |
| - перец черный молотый | 2 щеп. |
| - соль | по вкусу |
| - масло растительное | 30 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Фарш выложить в чашку, одну луковицу мелко нарезать и выложить в посуду с фаршем.
2. Капусту нарезать мелкими кусочками и выложить в посуду с фаршем.
3. Вбить яйцо в фарш, добавить сметану.
4. Добавить в фарш черный перец и соль.
5. Добавить в фарш манку и перемешать.
6. Смазать форму для запекания маслом. Из фарша сформировать котлеты и выложить в форму. Запекать котлеты полчаса в духовке при температуре 180С.
7. Лук нарезать мелко, морковь натереть через крупную терку. В казане обжарить на масле овощи до мягкости.
8. Добавить в казан томатный соус, воду, соль и перемешать.
9. Выложить в казан котлеты.
10. Накрыть казан крышкой и готовить блюдо полчаса.
11. Приятного аппетита!
