Мясные тефтели с вареным рисом в духовке

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:35

Время подготовки

0:15

Число порций

Когда нет времени долго стоять у плиты, то всегда можно приготовить что-то в духовке. Этот рецепт как раз из таких. Мясные тефтели с вареным рисом в духовке готовятся просто и достаточно быстро. Тефтели получаются насыщенные, сытные, мягкие, ароматные и очень вкусные. Все пряности и зелень можно добавлять только те, которые нравятся вам и вашим близким. Фарш для приготовления можно использовать чисто говяжий, а можно смешанный, например говядина и свинина.

Ингредиенты

- фарш говяжий	500 г
- рис	1/2 стак.
- лук репчатый	2 шт.
- морковь	1 шт.
- яйцо	1 шт.
- укроп	1 ч.л.
- кинза (кориандр)	2 ч.л.
- майонез	2 ст.л.
- томатная паста	2 ст.л.
- вода	3 стак.
- масло растительное	1 ст.л.
- соль	по вкусу
- кориандр молотый	2 щеп.
- перец черный горошком	1 щеп.

Пошаговый рецепт с фото

1. Рис промыть, добавить к нему два стакана воды и сварить до готовности. Если останется вода, слить.

2. Лук и морковь почистить, промыть. Лук нарезать мелко, морковь перетереть через крупную терку. Тушить овощи, до мягкости, на сковороде с разогретым маслом.