Войти через Вконтакте
-
Если вам нравятся ленивые голубцы, то попробуйте приготовить ленивые голубцы Наизнанку по этому рецепту. Тут вы сразу получите замечательный гарнир из рассыпчатого риса. Блюдо получается очень вкусное, сытное, необычное и аппетитное. Голубцы будут невероятно соччные и мягкие. Такие голубцы можно приготовить из смешанного мясного или даже чистого куриного фарша, все варианты стоит попробовать. Для зажарки подойдет любой домашний томатный соус или даже просто перекрученные через мясорубку свежие помидоры. В зажарку можно добавить сметану, что сделает блюдо еще вкуснее.
Ингредиенты
| - фарш говяжий | 500 г |
| - капуста | 200 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - крупа манная | 2 ст.л. |
| - перец черный молотый | 2 щеп. |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - томатный соус | 100 г |
| - масло растительное | 30 мл |
| - рис | 1 стак. |
| - вода | 2 1/2 стак. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Фарш выложить в чашку, капусту перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Вбить в чашку крупное яйцо и добавить манку.
3. Добавить в чашку соль, черный перец, перемешать и пока фарш оставить.
4. На сковороде разогреть немного масла, примерно 2 ч. л. Лук мелко нарезать, морковь натереть через крупную терку и обжарить овощи несколько минут.
5. Добавить на сковороду томатный соус, соль по вкусу и готовить овощи минут 5-7. Убрать сковороду с огня.
6. Из фарша сформировать небольшие котлеты и обжарить их с двух сторон до легкой корочки на сковороде с разогретым маслом.
7. В казан выложить рис и немного посолить.
8. Затем выложить в казан котлеты.
9. Далее выложить в казан овощную зажарку и влить воду.
10. Духовку разогреть до 180С и готовить блюдо до мягкости риса. На это уйдет 35-45 минут.
11. Приятного аппетита!
