Ленивые голубцы из мясного фарша в духовке

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:50

Время подготовки

0:40

Число порций

Когда нет времени, чтобы долго стоять у плиты и нужно приготовить вкусное блюдо к обеду или ужину, то этот рецепт вас выручит. Ленивые голубцы из мясного фарша в духовке готовятся очень просто. Фарш для приготовления можно брать совершенно любой, который есть под рукой. Голубцы получаются сочные, нежные, мягкие, ароматные и аппетитные. Попробуйте приготовить такие голубцы, они вам наверняка понравятся.

Ингредиенты

- фарш говяжий	600 г
- рис	100 г
- капуста	400 г
- яйцо	1 шт.
- вода	300 мл
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу
- кумин (зира)	2 щеп.

Пошаговый рецепт с фото

1. Рис заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.

2. Готовый фарш размораживаем. Если готового фарша нет, то прокручиваем мясо через мясорубку с мелкой решеткой.

3. Перекручиваем через мясорубку капусту.

4. Добавляем в фарш зиру, перец и соль.

5. Добавляем в фарш яйцо, хорошо перемешиваем. Эти голубцы можно готовить и без яйца.

6. С риса сливаем воду и добавляем рис в фарш. Снова перемешиваем.

7. Делаем из фарша крупные овальные биточки и выкладываем их вплотную друг к другу в любую удобную форму для запекания. Наливаем воду так, чтобы она была вровень с голубцами.