Войти через Вконтакте
Супы — это не просто первое блюдо, это важная часть кулинарной традиции, символ домашнего уюта и заботы. На сайте Бульон.ру вы найдёте самую большую и разностороннюю коллекцию супов: от классических и знакомых с детства до экзотических и современных. Рецепты подходят как для повседневного питания, так и для особых случаев. Все блюда снабжены пошаговыми фото, точными инструкциями и полезными советами — готовить по ним просто, а результат радует каждый раз.
Рецепты
- 1:30
Гороховый суп-пюре с полукопченой колбасой будет отличным первым блюдом на семейный обед. Суп...
Ингредиенты: горох, вода, колбаса копченая, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, картофель
Автор: AnnIGG
- 0:30
Картофельный суп-пюре с яблоком на молоке
Картофельный суп-пюре с яблоком на молоке готовится просто и быстро. Суп получается легкий,...
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, яблоко, масло сливочное, вода, молоко, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:35
Свекольный суп-пюре с яблоками
Свекольный суп-пюре с яблоками подойдет для разгрузочных дней, для вегетарианского меню, а...
Ингредиенты: свекла, яблоко, лук репчатый, вода, масло сливочное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:40
Суп-пюре из чечевицы с картофелем на мясном бульоне
Для приготовления супа-пюре, лучше использовать красную или желтую чечевицу. Во-первых - она...
Ингредиенты: бульон мясной, картофель, чечевица, морковь, лук репчатый, масло растительное
Автор: AnnIGG
- 0:35
Постный суп с квашеной капустой и фасолью
Постный суп с квашеной капустой и фасолью можно подать и к повседневному столу, и предложить...
Ингредиенты: фасоль консервированная, капуста квашеная, вода, лук репчатый, картофель, масло растительное, лавровый лист, кинза (кориандр), перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 1:30
Борщ со свининой и квашеной капустой
Борщ со свининой и квашеной капустой получается насыщенный, ароматный, вкусный и очень сытный....
Ингредиенты: свинина, вода, картофель, морковь, свекла, лук репчатый, капуста квашеная, фасоль консервированная, кетчуп, масло растительное, кинза (кориандр), укроп, перец чили, соль
Автор: Oless
- 0:30
Чечевичный суп-пюре с овощами можно приготовить, когда хочется отдохнуть от мясных блюд. Этот...
Ингредиенты: чечевица, лук репчатый, морковь, картофель, вода, кетчуп, масло растительное, масло сливочное, паприка молотая, перец чили молотый, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:25
Суп с зеленым горошком и яйцом на скорую руку
Если вам хочется отдохнуть от мясных супов, то этот рецепт может вам пригодиться. Суп с...
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, морковь, горошек зеленый консервированный, яйцо, масло растительное, соль, вода
Автор: Oless
- 0:30
Постный овощной суп с булгуром и тыквой
Постный овощной суп с булгуром и тыквой получается яркий, вкусный, полезный легкий, но и...
Ингредиенты: вода, тыква, булгур, лук репчатый, морковь, картофель, масло растительное, кетчуп, лавровый лист, перец черный молотый, соль, кинза (кориандр)
Автор: Oless
- 0:40
Суп с курицей, квашеной капустой и овощами
Суп с курицей, квашеной капустой и овощами понравится всем, кто любит борщ с квашеной...
Ингредиенты: филе куриное, капуста квашеная, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, кинза (кориандр), укроп, соль, перец черный молотый, вода
Автор: Oless
- 8:00
Хаш из свиной рульки и свиных ножек
Хаш - это суп из свиной рульки и свиных ножек, который получается невероятно насыщенный,...
Ингредиенты: рулька свиная, ножки свиные, вода, лавровый лист, перец черный горошком, гвоздика, морковь, лук репчатый, чеснок, сухарики, кинза (кориандр), соль
Автор: Oless
- 0:25
Постный рисовый суп с кукурузой и маринованными огурцами
Когда хочется отдохнуть от калорийных блюд, то приготовьте постный, рисовый суп с кукурузой и...
Ингредиенты: вода, рис, лук репчатый, морковь, кукуруза консервированная, огурец маринованный, соль
Автор: Oless
- 1:00
Картофельный суп-пюре на курином бульоне
Очень нежный, сытный, питательный суп-пюре картофельный на курином бульоне. Этот супчик точно...
Ингредиенты: курица, морковь, лук репчатый, картофель, масло растительное, вода, соль
Автор: AnnIGG
- 0:40
Если вы что-то готовите из судака, например, хе, пирог или просто жарите его кусочками, то...
Ингредиенты: судак, картофель, лук репчатый, соль, вода, перец черный молотый, лук зеленый, лавровый лист
Автор: AnnIGG
- 1:00
Суп-пюре сырный с шампиньонами
Вкусный, насыщенный, густой, ароматный суп-пюре сырный с шампиньонами - отлично подойдет на...
Ингредиенты: шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, сыр плавленый, масло растительное, соль, перец черный молотый, вода
Автор: AnnIGG
- 2:00
Гороховый суп с фрикадельками в казане
Гороховый суп с фрикадельками в казане получается сытный, насыщенный, вкусный и ароматный....
Ингредиенты: горох, фарш говяжий, лук репчатый, морковь, картофель, вода, приправа хмели-сунели, перец черный молотый, чеснок, перец чили, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:15
Молочный суп Затирка по-белорусски
Молочный суп Затирка по-белорусски получается сытный, вкусный, сладкий, порция такого супа...
Ингредиенты: молоко, мука пшеничная, яйцо, сахар, соль, масло сливочное
Автор: Oless
- 8:00
Похмельный суп Хаш из свиных ножек на первое января
Похмельный суп Хаш из свиных ножек на первое января - готовить не быстро, но результат вас...
Ингредиенты: ножки свиные, вода, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец черный горошком, кинза (кориандр), чеснок, перец чили, сухарики, соль
Автор: Oless
- 0:35
Суп с курицей и овощами Затируха
Суп с курицей и овощами Затируха - это традиционный суп из старинной русской кулинарии. Суп...
Ингредиенты: вода, куриная грудка, картофель, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, яйцо, укроп, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 2:00
Суп на говяжьем бульоне с квашеной капустой
Зимой, когда на улице холодно, хочется, чтобы на столе были горячие, сытные блюда. Суп на...
Ингредиенты: бульон говяжий, картофель, капуста квашеная, морковь, лук репчатый, масло растительное, помидор, петрушка сушеная, лавровый лист, соль, сметана
Автор: AnnIGG
- 1:00
Суп с курицей, картошкой и тыквой
Суп с курицей, картошкой и тыквой готовится просто и из доступных продуктов. Такой суп...
Ингредиенты: куриная грудка, вода, картофель, лук репчатый, тыква, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:40
Рисовый суп с фрикадельками и овощной зажаркой
Рисовый суп с фрикадельками и овощной зажаркой получается очень насыщенный, душистый, сытный и...
Ингредиенты: вода, фарш говяжий, рис, лук репчатый, морковь, помидор, перец болгарский, томатная паста, кинза (кориандр), укроп, масло растительное, кориандр молотый, кумин (зира), перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:30
Постный суп со свежей кукурузой и овощами
Постный суп со свежей кукурузой и овощами - готовится за считанные минуты из самых доступных...
Ингредиенты: вода, кукуруза в початках, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, укроп, соль
Автор: Oless
- 2:00
Такой суп с моховиками можно приготовить только в летний период, а именно в сезон лесных...
Ингредиенты: вода, грибы моховики, картофель, крупа перловая, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец черный горошком, масло растительное, соль
Автор: PirkoRita
- 1:10
Суп с курицей, макаронами и луком фри
Суп с курицей, макаронами и луком фри - является легким супчиком, в основе которого идет...
Ингредиенты: филе куриное, вода, макароны, жареный лук фри, соль
Автор: PirkoRita
- 1:00
Суп-пюре из кабачков на курином бульоне
У нас вся семья любит кремовые супы, поэтому готовлю их довольно часто. Любимый суп-пюре из...
Ингредиенты: бульон куриный, кабачок, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, укроп
Автор: AnnIGG
- 0:30
Жаркое лето - самое время для холодных супов. Окрошка - это любимый многими холодный суп....
Ингредиенты: говядина, огурец, яйцо, картофель, квас, укроп, соль, сметана, лук зеленый, базилик свежий
Автор: AnnIGG
- 1:00
Суп с мясными фрикадельками и клецками
Вкусное первое блюдо из самых простых и доступных продуктов - суп с мясными фрикадельками и...
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, лук зеленый, укроп, соль, перец черный молотый, яйцо, картофель, вода, мука ячменная
Автор: AnnIGG
- 0:20
Окрошка на кефире и айране с ветчиной и зеленью
Окрошка на кефире и айране с ветчиной и зеленью - освежит и насытит в самые жаркие летние дни....
Ингредиенты: кефир, айран, минеральная вода, ветчина, картофель, яйцо, огурец, лук зеленый, кинза (кориандр), укроп, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 2:15
Борщ с маринованной свеклой и квашеной капустой
В нашей семье, как и во многих других семьях, борщ занимает почетное место среди первых блюд....
Ингредиенты: свинина, вода, картофель, лук репчатый, морковь, помидор, свекла маринованная, капуста квашеная, томатная паста, сахар, уксус, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошком, соль
Автор: polienko
- 0:25
Легкий овощной суп с фунчозой без мяса
Если хочется отдохнуть от мясных супов, то попробуйте приготовить легкий овощной суп с...
Ингредиенты: фунчоза, вода, лук репчатый, морковь, кетчуп, кинза (кориандр), масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:40
Постный густой суп с машем и овощами
Постный густой суп с машем и овощами можно приготовить не только в постные дни, такой суп...
Ингредиенты: маш, вода, морковь, лук репчатый, кинза (кориандр), укроп, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:30
Сырный суп-пюре с шампиньонами и овощами
Сырный суп-пюре с шампиньонами и овощами порадует вас своим вкусом, он получается нежный, со...
Ингредиенты: шампиньоны, сыр плавленый, морковь, картофель, лук репчатый, вода, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:30
Постный суп на рыбном бульоне с пшеничной крупой
Постный суп на рыбном бульоне с пшеничной крупой - получается легкий, душистый и вкусный....
Ингредиенты: бульон рыбный, картофель, морковь, крупа пшеничная, петрушка, укроп, соль
Автор: Oless
- 0:40
Рыбный бульон из головы и хвоста
Когда мы готовим рыбные блюда, то остаются хвосты и головы, из которых всегда можно...
Ингредиенты: вода, карп, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, перец черный горошком, стебель сельдерея, укроп, соль
Автор: Oless
- 0:30
Постный картофельный суп с оливками
Постный картофельный суп с оливками отлично подойдет не только для постных дней, его можно...
Ингредиенты: картофель, вода, лук репчатый, помидор, оливки, масло растительное, укроп, петрушка, соль
Автор: Oless
- 0:20
Суп без мяса с чечевицей и овощами
Суп без мяса с чечевицей и овощами - отлично подойдет для постных дней, для людей,...
Ингредиенты: вода, картофель, лук репчатый, морковь, помидор, чечевица, чеснок, петрушка, укроп, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:25
Постный суп с овощами и булгуром
Постный суп с овощами и булгуром отлично подойдет не только для постного меню. Такой суп можно...
Ингредиенты: лук репчатый, морковь, булгур, помидор, чеснок, укроп, петрушка, вода, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:30
Томатный суп со страчателлой - представляет собой летний освежающий суп со вкусом Италии,...
Ингредиенты: сыр страчателла, помидор, томаты в собственном соку, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, приправа универсальная, кинза (кориандр), соль, тыквенное масло, вода
Автор: PirkoRita
- 0:40
В последнее время азиатская еда стала очень популярной. Никого уже не пугают большие порции и...
Ингредиенты: креветки, мидии, лук репчатый, помидор, шампиньоны, кипяток, основа для супа Том Ям, масло растительное, чеснок
Автор: polienko
- 0:20
Постный овощной суп с карпом на скорую руку
Постный овощной суп с карпом на скорую руку можно подать не только во время поста, такой суп...
Ингредиенты: карп, вода, картофель, морковь, лук репчатый, укроп, петрушка, перец душистый горошком, лавровый лист, соль
Автор: Oless
- 1:30
Очень вкусный, не сложный в приготовлении суп на курином бульоне с картошкой, капустой и...
Ингредиенты: бульон куриный, картофель, капуста, свекла, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, сметана
Автор: AnnIGG
- 3:00
Борщ на говяжьих ребрышках - это насыщенный горячий суп, который готовят массой разнообразных...
Ингредиенты: ребра говяжьи, капуста, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, помидор, вода, масло растительное, укроп, петрушка, чеснок, соль
Автор: Oless
- 0:25
Традиционный болгарский холодный суп, который традиционно готовится на скисшем молоке, то есть...
Ингредиенты: огурец, йогурт, орехи грецкие, укроп, чеснок, вода, масло оливковое, соль
Автор: PirkoRita
- 0:40
Постные щи из квашеной капусты с овощами
Если хочется отдохнуть от сытных блюд, попробуйте приготовить постные щи из квашеной капусты с...
Ингредиенты: капуста квашеная, вода, картофель, лук репчатый, морковь, кетчуп, сахар, соль, масло растительное, укроп, кинза (кориандр)
Автор: Oless
- 0:25
Постный суп с цветной капустой и зеленым горошком
Постный суп с цветной капустой и зеленым горошком - отлично подойдет не только для постного и...
Ингредиенты: капуста цветная, лук репчатый, морковь, горошек зеленый консервированный, вода, укроп, кинза (кориандр), перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 2:30
Предлагаю приготовить шурпу, блюдо узбекской кухни, но не классическую, а шурпу диетическую. В...
Ингредиенты: вода, говядина, горох, картофель, морковь, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, кориандр молотый, перец чили молотый, соль
Автор: PirkoRita
- 0:20
Молочная лапша, как в детском саду
Простые блюда могут быть вкусными и очень вкусными, например: молочная лапша, как в детском...
Ингредиенты: молоко, лапша, соль, сахар, масло сливочное
Автор: AnnIGG
- 1:15
Тыквенный суп-пюре из запеченных овощей
В сезонных, осенних меню ресторанов, всегда появляется тыквенный суп. Но чтоб отведать такого...
Ингредиенты: тыква, помидор, перец ласточка, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, вода, соль
Автор: polienko
- 0:25
Тыквенный суп-пюре с плавленым сырком
Тыквенный суп-пюре с плавленым сырком отлично подойдет не только для повседневного меню, но и...
Ингредиенты: тыква, лук репчатый, сыр плавленый, вода, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:25
Вегетарианский овощной суп со стеблями сельдерея
Вегетарианский овощной суп со стеблями сельдерея также подойдет и для постного меню или, если...
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, вода, масло растительное, соль, укроп, петрушка
Автор: Oless
- 0:20
Суп-пюре из кабачков с плавленым сырком
Если вы хотите устроить себе небольшой отдых от каллорийных блюд, то обратите внимание на этот...
Ингредиенты: кабачок, лук репчатый, сыр плавленый, вода, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:35
Постные щи из квашеной капусты с овощной зажаркой
Постные щи из квашеной капусты с овощной зажаркой - можно приготовить не только к постному или...
Ингредиенты: капуста квашеная, картофель, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, вода, соль, сахар, петрушка
Автор: Oless
- 1:30
Острый морской суп обязательно придется по вкусу тем, кто с удовольствием кушает блюда...
Ингредиенты: креветки, мидии, пельмени, масло сливочное, ростки фасоли, лапша, соевый соус, соус шрирача, вода, грибы шимиджи
Автор: PirkoRita
- 12:00
Сейчас все трубят о полезности костного бульона, поэтому я решила тоже приготовить этот...
Ингредиенты: говяжьи кости, вода, морковь, лук репчатый, чеснок, уксус яблочный, лавровый лист, перец черный горошком, соль
Автор: polienko
- 0:30
Легкий суп с фрикадельками и суповыми макаронами
К обеду не всегда хочется насыщенных блюд, поэтому предлагаю приготовить легкий суп с...
Ингредиенты: вода, фарш говяжий, лук репчатый, картофель, морковь, макароны, укроп, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 2:00
Солянка на говядине - это суп для тех, кто любит много мяса. Он является блюдом руской кухни,...
Ингредиенты: вода, говядина, колбаса копченая, лук репчатый, соль, томатная паста, масло растительное, лимон, маслины, сметана, огурец соленый
Автор: PirkoRita
- 0:25
Легкий сырный суп из плавленого сыра с овощами
Когда хочется легкое, первое блюдо без мяса, то всегда можно приготовить быстрый овощной суп....
Ингредиенты: сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый, вода
Автор: Oless
- 0:30
В жару совсем не хочется есть каллорийную мясную пищу. Самое время холодных супов. Окрошка -...
Ингредиенты: куриная грудка, картофель, редис, яйцо, огурец, укроп, соль, лук зеленый, кефир, перец черный молотый
Автор: AnnIGG
- 0:30
Суп-пюре из зеленого горошка на мясном бульоне
Для приготовления супа-пюре можно использовать, как свежий зеленый горошек, так и...
Ингредиенты: бульон говяжий, горошек зеленый, лук репчатый, картофель, шпинат, масло растительное, сухарики, кинза (кориандр)
Автор: AnnIGG
- 0:45
Густой гороховый суп с мясным фаршем и овощами
Густой гороховый суп с мясным фаршем и овощами - порадует вас своим ярким вкусом и аппетитным...
Ингредиенты: фарш говяжий, горох, лук репчатый, морковь, аджика, вода, кинза (кориандр), укроп, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 2:00
Прозрачный куриный бульон из домашней курицы
Поговорка гласит: "Раз в сутки суп должен быть в желудке". А если не хочется суп, приготовьте...
Ингредиенты: куриные бедра, куриные голени, морковь, лук репчатый, перец черный горошком, соль, вода, перец черный молотый, петрушка
Автор: AnnIGG
- 1:30
Все знают, что такое солянка и насколько это вкусно. Обычно солянку готовят из разных сортов...
Ингредиенты: лосось свежий, вода, лук репчатый, морковь, томатная паста, картофель, огурец соленый, масло растительное, маслины, сахар, соль
Автор: polienko
- 0:30
Холодный суп со щавелем и свежими огурцами
В самую жаркую погоду хочется супов, но не горячих. Поэтому предлагаю обратить внимание на это...
Ингредиенты: огурец, яйцо, щавель, картофель, лук зеленый, укроп, соль, масло растительное, вода
Автор: Oless
Коллекция супов включает более 200 рецептов и постоянно пополняется. Мы учитываем вкусы разных категорий пользователей: от любителей мясных бульонов до тех, кто придерживается вегетарианской или диетической кухни. Это идеальное место, чтобы найти суп для любого сезона, настроения и уровня кулинарного опыта.
На Бульон.ру представлены супы по следующим направлениям:
- Классика русской кухни: борщ, щи, рассольник, солянка — все в лучших домашних вариантах.
- Популярные мировые рецепты: харчо, лагман, том ям, минестроне, французский луковый суп.
- Мясные супы: с говядиной, свининой, бараниной, с фрикадельками — для тех, кто любит сытные и наваристые блюда.
- Куриные супы: лёгкие, диетические и детские — от классического супа с лапшой до супа с вермишелью и зеленью.
- Рыбные супы и уха: с белой рыбой, красной рыбой, морепродуктами — от постных до насыщенных сливочных вариантов.
- Овощные супы: для летнего меню, поста или вегетарианского питания — вкусные, лёгкие и ароматные.
- Бобовые супы: с горохом, чечевицей, нутом — сытные и полезные, хорошо насыщают и согревают в холодное время года.
- Супы-пюре и сливочные: идеальны для кремовой текстуры и деликатного вкуса — особенно популярны грибные, тыквенные, картофельные.
- Постные и диетические супы: для тех, кто следит за питанием или соблюдает определённый режим.
- Супы для детей: мягкие, нежные, легкоусвояемые — с минимумом специй и максимумом пользы.
- Супы по кухне мира: азиатские, кавказские, средиземноморские — с оригинальной подачей и национальным колоритом.
- Супы в мультиварке: удобно, быстро и с минимальными усилиями — отличный вариант для занятых хозяек.
- Холодные супы: идеальны для лета — окрошка, гаспачо, холодный борщ и фруктовые варианты.
Кроме супов, на Бульон.ру есть и важный вспомогательный раздел — бульоны. Мы уделили ему особое внимание: в подборке собраны рецепты прозрачных и насыщенных куриных, мясных, овощных и рыбных бульонов, с которых начинается почти любой хороший суп. Эти рецепты подскажут, как правильно варить основу, чтобы она была ароматной и чистой, без лишней жирности.
Сайт Бульон.ру создан для того, чтобы вдохновлять вас готовить с душой. Открывайте супы заново, пробуйте новые вкусы, готовьте любимые блюда и находите свои идеальные рецепты. У нас всегда есть, чем вас порадовать!
Другие коллекции
рецептов
рецептов
рецептов
рецепта
рецепт
