Постное меню - скоромная пища на время поста для верующих. В это время на столах преобладают каши, овощи, грибы, в некоторые дни разрешена рыба. Под запретом - продукты животного происхождения. В этот период, для поддержания здоровья, особенно актуально заменить белок животного происхождения на растительный. Употреблять больше бобовых (фасоль, горох, чечевица), круп (полба, гречка, киноа, булгур и др.) добавлять в салаты орехи и семена. Как видно из вышесказанного, и во время поста можно питаться вкусно и разнообразно.
Овощные супы, вкусные каши, салаты, закуски из фасоли или нута, котлеты из капусты, блюда из грибов - и это только малая часть того, что можно приготовить в пост для себя и своих близких.
Другие коллекции
Рецепты
- 0:40
Варенье из сухофруктов
Этот рецепт варенья из сухофруктов интересен тем, что он внесезонный, то есть готовить варенье...
Ингредиенты: инжир, курага, чернослив, сахар, гвоздика, вода
Автор: lakkis
- 0:30
Штрудель с яблоками из цельнозерновой муки без яиц
Выпечка из цельнозерновой муки наиболее популярна среди сладкоежек, ведущих здоровый образ...
Ингредиенты: мука цельнозерновая, сахар, разрыхлитель, соль, масло растительное, вода, яблоко, корица, сахарная пудра
Автор: annabel
- 0:10
Рисовый салат с яблоком и зеленым горошком
Рисовый салат с яблоком и зеленым горошком уникален во всех планах. Его можно подать как...
Ингредиенты: рис, яблоко, горошек зеленый, вода, соль, масло оливковое, сок лимонный, масло сливочное
Автор: Natalia
- 1:15
Салат из свежих огурцов по-китайски
Для любителей китайской кухни, предлагаю рецепт острого салата из свежих огурцов. Салатик...
Ингредиенты: огурец, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соевый соус, уксус винный, соль, сахар, перец черный молотый, перец чили молотый, кунжут
Автор: LenaKalinina70
- 0:30
Суп из форели
Для детского и диетического меню предлагаю приготовить суп из свежей форели. Рецепт его...
Ингредиенты: форель, картофель, морковь, лук репчатый, стебель сельдерея, рис, соль, вода, лавровый лист, перец черный горошком
Автор: Natalia
- 0:05
Малосольные огурцы за пять минут
Наверное, многие любят малосольные огурчики, они очень хороши с отварной молодой картошечкой,...
Ингредиенты: огурец, чеснок, соль, сахар, укроп, перец черный молотый, паприка
Автор: LenaKalinina70
- 0:10
Закуска из баклажанов с чесноком
Любителям баклажанов хочу предложить легкую и очень оригинальную закуску. Такая закуска будет...
Ингредиенты: баклажан, морковь, чеснок, кинза (кориандр), соль, паприка, уксус яблочный, масло растительное
Автор: Natalia
- 1:20
Закуска из кабачков с орехами
В магазинах и на рынках уже стали появляться кабачки, из которых можно приготовить множество...
Ингредиенты: кабачок, орехи грецкие, чеснок, перец чили, петрушка, соль, перец черный молотый, масло растительное, приправа хмели-сунели
Автор: LenaKalinina70
- 0:30
Теплый салат из запеченного картофеля с грибами
Любителям сочетания картофеля и грибов предлагаю рецепт простого и очень вкусного теплого...
Ингредиенты: шампиньоны, картофель, лук шалот, масло растительное, соль, лук зеленый, петрушка, укроп, мед
Автор: Natalia
- 0:15
Весенний салат с пекинской капустой
Весною домашние закрутки и заготовки отходят в сторону, а на смену им приходят блюда из свежих...
Ингредиенты: капуста пекинская, помидор, огурец, лук зеленый, соль, чеснок, кунжут, масло растительное, соевый соус
Автор: lakkis
- 3:00
Заливное из рыбы
Заливное можно приготовить из мяса, курицы, рыбы, это блюдо - творение французских поваров,...
Ингредиенты: бульон рыбный, карп, желатин, морковь, укроп
Автор: LenaKalinina70
- 1:00
Рагу на овощном бульоне
Рагу, наверное, готовят все хозяйки и это блюдо очень популярно во многих семьях. Рагу готовят...
Ингредиенты: картофель, морковь, свекла, лук репчатый, капуста, перец болгарский, чеснок, томатная паста, бульон овощной, соль, перец черный молотый, приправа универсальная, лавровый лист, масло растительное
Автор: LenaKalinina70
- 0:45
Рыбный бульон
Все диетологи однозначно утверждают, что бульон из рыбы очень полезен. В нем содержится много...
Ингредиенты: карп, лук репчатый, морковь, укроп, петрушка, перец черный горошком, перец душистый горошком, соль, лавровый лист, вода
Автор: LenaKalinina70
- 0:45
Овощной бульон
Чтобы приготовить вкусный концентрированный овощной бульон, вам понадобится несколько...
Ингредиенты: корень сельдерея, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидор, чеснок, лавровый лист, перец черный горошком, вода, соль
Автор: LenaKalinina70
- 0:25
Паста с болгарским перцем
Паста - это одно из самых быстрых и не прихотливых в приготовлении блюд. Итальянцы обожают...
Ингредиенты: спагетти, перец болгарский, чеснок, перец чили, помидоры черри, масло оливковое, соль, прованские травы
Автор: Natalia
- 0:40
Хлеб с семечками
Распробовав вкус свежеиспеченного домашнего хлеба уже и не хочется возвращаться к покупному....
Ингредиенты: закваска, мука пшеничная, вода, семена льна, мука цельнозерновая, тыквенные семечки, семена подсолнечника, кунжут, соль, масло растительное
Автор: Natalia