Войти через Вконтакте
-
Рис с зеленой стручковой фасолью в казане можно подать как основное блюдо, а можно использовать как гарнир. Такое блюдо можно предложить вегетарианцам и постящимся. Блюдо получается сытное, вкусное, ароматное и насыщенное. Рис для приготовления нужен длиннозерновой. Зелень добавьте ту, которую любите. Если вы любите пряные блюда, то добавьте свои любимые пряности по вкусу. Если вы любите блюда с насыщенным томатным вкусом, то тут, помимо помидоров, можно добавить еще 100-150 мл. любого томатного соуса.
Ингредиенты
| - рис | 200 г |
| - фасоль стручковая | 250 г |
| - лук репчатый | 100 г |
| - морковь | 100 г |
| - помидор | 150 г |
| - чеснок | 4 зуб. |
| - кинза (кориандр) | 2 ст.л. |
| - укроп | 1 ст.л. |
| - вода | 250 мл |
| - масло растительное | 30 мл |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Лук мелко нарезать и обжарить его несколько минут в казане с маслом.
2. Морковь натереть через крупную терку, выложить в казан и обжарить овощи пару минут. Я использую желтую морковь, но можно взять оранжевую морковь.
3. Стручки фасоли нарезать крупно и выложить в казан. Обжарить все вместе 2-3 минуты.
4. Помидоры натереть через терку, добавить в казан.
5. Выложить в казан рис и добавить соль.
6. Влить воду, накрыть казан крышкой и готовить блюдо до мягкости риса.
7. За пять минут до готовности добавить в казан целые небольшие зубчики чеснока и мелко нарезанную зелень, перемешать и готовить дальше.
8. Затем блюдо можно подать к столу.
9. Приятного аппетита!
