Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
96
рецептов 
Блюда из баклажанов на ужин
рецептов
138
рецептов 
Что приготовить из баклажанов?
рецептов
140
рецептов 
Вторые блюда с рисом
рецептов
252
рецепта 
Вторые блюда из говядины
рецепта
Рис с овощной подливой из перцев, баклажанов и фарша - будет отличным блюдом к обеду или ужину. Подливку можно сделать очень густую или наоборот, добавить больше воды и сделать подливку сочнее. Это блюдо получается вкусное, сытное, яркое и ароматное. В подливку можно добавить любимые пряности, зелень можно разнообразить. Фарш для приготовления подойдет тот, который вам хочется на данный момент. Блюдо готовится просто и достаточно быстро.
Ингредиенты
| - рис | 300 г |
| - вода | 1200 мл |
| - фарш говяжий | 300 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - баклажан | 1 шт. |
| - перец болгарский | 3 шт. |
| - помидор | 3 шт. |
| - кетчуп | 2 ст.л. |
| - укроп | 1 ст.л. |
| - кинза (кориандр) | 3 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - масло растительное | 60 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Рис выложить в кастрюльку, залить 900 мл. воды и поставить рис варить до мягкости.
2. Лук мелко нарезать, в казан налить масло, разогреть. Выложить лук и фарш в казан и обжарить недолго, достаточно 6-7 минут, помешивать.
3. Помидоры нарезать дольками, баклажаны почистить и нарезать крупными кубиками, перцы почистить от семян и нарезать перцы крупно. Выложить овощи в казан и готовить 4-5 минут, помешивать.
4. Добавить в казан кетчуп, соль и 300 мл. воды, перемешать, огонь убавить и тушить блюдо под крышкой до нужной мягкости овощей.
5. Добавить в казан мелко нарезанную зелень, перемешать и убрать посуду с огня.
6. Проционно подать рис с подливкой. Приятного аппетита!
