Войти через Вконтакте
В русской кухне, особенно в холодное время года часто можно встретить щи - суп с капустой. Его готовят как со свежей, так и с квашеной капустой - кислые щи. В весенне-летний период, капуста заменяется свежей зеленью щавеля. Традиционно, помимо капусты в суп добавляется картофель, морковь, лук. Иногда, хозяйки добавляют в них перловку и другие крупы.
Рецепты
- 1:00
Щи из квашеной капусты на говяжьем бульоне
Очень вкусное первое блюдо - щи из квашеной капустой на говяжьем бульоне. Мясной бульон...
Ингредиенты: бульон говяжий, капуста квашеная, лук репчатый, морковь, томатная паста, картофель, масло растительное, петрушка сушеная, лавровый лист
Автор: AnnIGG
- 2:00
Кислые щи со свининой и перловкой
Сейчас как раз наступает то самое осеннее время, когда на улице уже промозгло и холодно,...
Ингредиенты: корейка на кости свиная, капуста квашеная, картофель, крупа перловая, соль
Автор: PirkoRita
- 1:15
Щи из свежей капусты в мультиварке
Это исконно русское первое блюдо готовили и в старину, готовят его и любят в наше время. Щи...
Ингредиенты: свинина, капуста, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидор, масло растительное, соль, приправа универсальная, перец черный молотый, вода, лавровый лист
Автор: LenaKalinina70
- 0:50
Постные щи из квашеной капусты
Постные щи из квашеной капусты будут актуальны во время Великого Поста. Однако щи настолько...
Ингредиенты: капуста квашеная, картофель, морковь, лук репчатый, вода, масло растительное, перец чили, лавровый лист, перец черный горошком, соль, перец черный молотый, рассол
Автор: Natalia
- 2:00
Рецептов приготовления щей с квашеной капустой довольно много. Я хочу предложить Вам...
Ингредиенты: куриная голень, крупа перловая, капуста квашеная, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, лавровый лист, петрушка, сметана, соль, томаты в собственном соку
Автор: ElenaM
- 0:45
Щи со свежей капустой на мясном бульоне
Овощной суп со свежей капустой на мясном бульоне - очень богат витаминами и легко усваивается....
Ингредиенты: бульон мясной, картофель, капуста, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец душистый горошком, петрушка, лук зеленый, масло растительное, соль
Автор: Irinka13
В различных вариациях щей может использоваться любое мясо:
- свинина;
- говядина;
- курица;
- а также имеют место быть - постные щи, без добавления мяса.
Попробуйте приготовить щи по нашим вкусным рецептам!
