
В русской кухне, особенно в холоно время года часто можно встретить щи - суп с капустой. Его готовят как со свежей, так и с квашеной капустой - кислые щи. В различных его вариациях может использовать любое мясо - свинина, говядина, курица, а также имеют место быть - постные щи. Традиционно, помимо капусты в суп добавляется картофель, морковь, лук. Иногда, хозяйки добавляют в них перловку и другие крупы. Попробуйте приготовить щи по нашим вкусным рецептам.