Постные щи из квашеной капусты с овощами

Категория

супы

Уровень сложности

Время готовки

0:40

Автор

Oless

Время подготовки

0:10

Кухня

русская

Число порций

Если хочется отдохнуть от сытных блюд, попробуйте приготовить постные щи из квашеной капусты с овощами. Такие щи не только вкусные, они полезные, легкие, душистые и готовятся из доступных продуктов. Щи можно подать не только в постные дни, они отлично подойдут для разгрузочных дней и для вегетарианского меню. Зелень для приготовления выбирайте свою любимую, количество овощей всегда можно увеличить или уменьшить.

Ингредиенты

- капуста квашеная	300 г
- вода	2 л
- картофель	3 шт.
- лук репчатый	1 шт.
- морковь	1 шт.
- кетчуп	2 ст.л.
- сахар	1/2 ч.л.
- соль	по вкусу
- масло растительное	50 мл
- укроп	2 ст.л.
- кинза (кориандр)	2 ст.л.