Войти через Вконтакте
Борщ - это не просто суп, а символ домашнего уюта и кулинарной традиции. Его насыщенный вкус, яркий цвет и плотная текстура делают это блюдо незаменимым на обеденном столе. Основой классического борща всегда служит свёкла, которая придаёт блюду узнаваемый рубиновый оттенок. Готовят борщ на мясном, курином или овощном бульоне, с добавлением капусты, картофеля, моркови и других овощей, часто — с томатом и специями.
Рецепты
- 1:30
Борщ со свининой и квашеной капустой
Борщ со свининой и квашеной капустой получается насыщенный, ароматный, вкусный и очень сытный....
Ингредиенты: свинина, вода, картофель, морковь, свекла, лук репчатый, капуста квашеная, фасоль консервированная, кетчуп, масло растительное, кинза (кориандр), укроп, перец чили, соль
Автор: Oless
- 2:15
Борщ с маринованной свеклой и квашеной капустой
В нашей семье, как и во многих других семьях, борщ занимает почетное место среди первых блюд....
Ингредиенты: свинина, вода, картофель, лук репчатый, морковь, помидор, свекла маринованная, капуста квашеная, томатная паста, сахар, уксус, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошком, соль
Автор: polienko
- 3:00
Борщ на говяжьих ребрышках - это насыщенный горячий суп, который готовят массой разнообразных...
Ингредиенты: ребра говяжьи, капуста, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, помидор, вода, масло растительное, укроп, петрушка, чеснок, соль
Автор: Oless
- 1:00
Зеленый борщ со щавелем и яйцом на говяжьем бульоне
Зеленый борщ со щавелем и яйцом на говяжьем бульоне понравится многим. Этот легкий весенний...
Ингредиенты: говядина, яйцо, картофель, лук репчатый, морковь, щавель, чеснок, укроп, соль, вода
Автор: Oless
- 0:40
Постный борщ с капустой и солеными зелеными помидорами
Постный борщ с капустой и солеными зелеными помидорами подходит не только для постного меню,...
Ингредиенты: вода, картофель, лук репчатый, морковь, капуста, помидор, помидор зеленый, свекла, перец болгарский, петрушка, укроп, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:20
Зеленый борщ с мясными фрикадельками
Зеленый борщ с мясными фрикадельками понравится всем, кто любит первые блюда с некоторой...
Ингредиенты: вода, фарш говяжий, картофель, лук репчатый, морковь, яйцо, щавель, соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 2:15
Однажды в гостях попробовав борщ, я была удивлена его вкусноте. Вроде на вид тоже самое,...
Ингредиенты: свинина, вода, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, лук репчатый, морковь, капуста, помидор, свекла маринованная, картофель, сахар, уксус, масло растительное
Автор: polienko
- 1:00
Рецептов борщей существует множество и какой же рецепт правильный - думаю, не известно. В...
Ингредиенты: курица, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, капуста, перец болгарский, помидор, томатная паста, чеснок, масло растительное, соль, сахар, кислота лимонная, приправа для курицы, приправа универсальная, вода
Автор: LenaKalinina70
- 1:00
Предлагаю вам попробовать очень вкусный зеленый борщ по данному рецепту. Такой борщ готовила...
Ингредиенты: свинина, картофель, лук репчатый, щавель, укроп, чеснок, яйцо, томаты в собственном соку, томатная паста, соль, сахар, приправа универсальная, масло растительное, вода
Автор: LenaKalinina70
- 1:30
Я думаю, что хозяюшки, которые имеют мультиварку, уже давно оценили удобство приготовления в...
Ингредиенты: вода, свинина, картофель, морковь сушёная, лук сушеный, яйцо, щавель, петрушка сушеная, сметана
Автор: lakkis
- 1:30
Сколько существует рецептов различных борщей! На этот вопрос, наверное, даже опытному кулинару...
Ингредиенты: свекла, томатная паста, кислота лимонная, смалец, вода, свинина, соль, фасоль красная, морковь, лук репчатый, картофель, капуста, яблоко, кабачок, помидор, сметана, перец черный молотый, петрушка, чеснок, лавровый лист
Автор: lakkis
- 1:30
Много есть рецептов различных борщей - с грибами, с фасолью, с черносливом, даже с яблоками и...
Ингредиенты: свекла, картофель, лук репчатый, петрушка сушеная, томатная паста, кислота лимонная, соль, перец черный молотый, лавровый лист, вода, петрушка, сосиски, масло растительное, свинина
Автор: lakkis
- 1:00
У каждой хозяйки есть свой рецепт борща. Готовят это первое блюдо не только в Украине,...
Ингредиенты: голень индейки, лук репчатый, морковь, свекла, капуста, вода, соль, перец черный горошком, лавровый лист, сок лимонный, чеснок, картофель, перец чили, масло растительное
Автор: Natalia
- 1:00
Рецептов этого первого блюда существует множество. Обычно, украинский настоящий борщ готовят с...
Ингредиенты: картофель, капуста, свекла, морковь, помидор, перец болгарский, лук репчатый, соль, лавровый лист, масло растительное, вода, сахар
Автор: LenaKalinina70
- 1:15
Зеленый борщ с щавелем и яйцом
Весеннее солнышко пригрело, все кругом зацвело, зазеленело, и пришла пора видоизменить свое...
Ингредиенты: курица, щавель, яйцо, картофель, вода, лук репчатый, морковь, сметана, масло растительное, лавровый лист, перец черный молотый, соль
Автор: lakkis
- 2:30
Борщ с жареными телячьими ребрышками
Очень много есть вариантов приготовления борща, но с жареными телячьими ребрышками я еще не...
Ингредиенты: ребра говяжьи, фасоль красная, картофель, морковь, лук репчатый, свекла, томатная паста, капуста, вода, кориандр молотый, лавровый лист, укроп, соль, перец черный молотый, масло растительное
Автор: Irinka13
- 2:00
Борщ из кислой капусты - это блюдо на любителя: некоторые не любят характерного вкуса и запаха...
Ингредиенты: свинина, вода, капуста квашеная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, перец черный молотый, соль, петрушка, томатная паста, масло растительное, лавровый лист
Автор: lakkis
- 2:00
Настоящий украинский борщ со свининой и фасолью. Конечно у каждой хозяйки свой собственный...
Ингредиенты: свинина, ребра свиные, фасоль белая, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, капуста, масло растительное, петрушка сушеная, укроп сушеный, лавровый лист, паприка молотая, кориандр молотый, соль, перец душистый горошком
Автор: Irinka13
- 0:30
Борщ - любимое всеми блюдо. Некоторые задаются вопросом, как приготовить вкусный красный борщ....
Ингредиенты: говядина, капуста, свекла, картофель, помидор, томаты в собственном соку, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, лимон, масло оливковое, перец душистый горошком, соль, перец чили, укроп
Автор: annabel
В коллекции собраны разные виды борща — от насыщенного украинского с мясом и салом до лёгких постных вариантов без зажарки. Есть рецепты с грибами, болгарским перцем, черносливом и даже с яблоками. Особое внимание уделяется технике приготовления бульона — ведь именно он задаёт вкус всей тарелке.
Вариаций борща существует множество: кто-то предпочитает его с уксусом и сахаром, другие — с чесноком и пампушками. Благодаря пошаговым рецептам вы сможете выбрать любимый вариант или попробовать что-то новое. Один раз сварив борщ, вы обязательно захотите повторить.
Коллекция борщей на Бульон.ру регулярно обновляется — с проверенными рецептами и новыми вкусами. Каждый борщ — это история, переданная из поколения в поколение. Варите с любовью, подавайте со сметаной — и наслаждайтесь богатством вкуса, который не теряет своей актуальности.
