Постный борщ с капустой и солеными зелеными помидорами

Категория

супы

Уровень сложности

Время готовки

0:40

Автор

Oless

Кухня

русская

Число порций

Постный борщ с капустой и солеными зелеными помидорами подходит не только для постного меню, такой суп можно предложить к вегетарианскому и веганскому столу. Борщ готовится просто, быстро, из доступных продуктов. Получается он яркий, ароматный, легкий и вкусный. Если вы любите, чтобы борщ был насыщенного свекольного цвета, то свеклу добавляйте в самом конце варки, а если вам нравится более красный борщ, то свеклу добавляем в начале. Количество ингредиентов можно менять в сторону своих любимых, зелень добавить ту, которая нравится. Борщ можно сделать острый.

Ингредиенты

- вода	3 л
- картофель	3 шт.
- лук репчатый	2 шт.
- морковь	1 шт.
- капуста	200 г
- помидор	2 шт.
- помидор зеленый	3 шт.
- свекла	1 шт.
- перец болгарский	1 шт.
- петрушка	2 ст.л.
- укроп	2 ст.л.
- масло растительное	3 ст.л.
- соль	по вкусу