Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
6
рецептов 
Супы в мультиварке
рецептов
18
рецептов 
Борщи
рецептов
29
рецептов 
Супы из свинины
рецептов
75
рецептов 
Рецепты для мультиварки
рецептов
Предлагаю вам попробовать очень вкусный зеленый борщ по данному рецепту. Такой борщ готовила еще моя бабушка, потом - мама и я, сколько себя помню - варю его только так. Борщ можно приготовить и в кастрюле, но, по моему мнению в мультиварке он получается намного лучше. Помимо щавеля, нужно использовать побольше зелени: укроп, зелень чеснока, петрушку и т. д. У меня были в наличии укроп и зеленые перья чеснока. Борщ я заправляю томатом и в конце добавляю вареные яйца, отчего блюдо получается и вкуснее, и сытнее. Из мяса я взяла свиную грудинку, можете заменить на другое мясо свинины или курицу, говядину. Подавать зеленый борщ нужно со сметаной.
Ингредиенты
| - свинина | 300 г |
| - картофель | 5 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - щавель | 100 г |
| - укроп | 4 ст.л. |
| - чеснок | 3 ст.л. |
| - яйцо | 3 шт. |
| - томаты в собственном соку | 200 г |
| - томатная паста | 1 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - сахар | 2 ст.л. |
| - приправа универсальная | по вкусу |
| - масло растительное | 4 ст.л. |
| - вода | 2 1/2 л |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Свиную грудинку порезать на ломти, если грудинка с косточкой - оставляйте так.
2. В чашу мультиварки влить растительное масло, разогреть его на режиме "жарка" с выставленным временем 20 мин. Выложить в чашу мясо, готовить 10 мин, затем, добавить порезанный репчатый лук и готовить до сигнала.
3. Картофель почистить, помыть и порезать произвольно, я резала кубиками.
4. Картофель выложить в чашу к обжаренному мясу. Влить горячую воду, добавить соль по вкусу. Выставить режим "суп" на 1 час, закрыть крышку мультиварки.
5. Томаты в собственном соку пропустить через мясорубку или пюрировать блендером, вылить томат в сковороду, добавить томатную пасту, соль и сахар. Прокипятить все, перемешивая, около 5 мин.
6. Щавель и всю зелень измельчить.
7. Через 40 мин. готовки открыть крышку мультиварки, выложить всю зелень, добавить томатную заправку, всыпать приправу.
8. Предварительно сваренные вкрутую яйца порубить.
9. Яйца также добавить в борщ. Готовить блюдо далее, оставшееся время.
10. Дать борщу немного настояться под закрытой крышкой, а затем, разлить по мискам или тарелкам. Подавать к столу вместе со сметаной. Приятного аппетита.
