Войти через Вконтакте
Супы разных кухонь мира - это возможность открыть для себя вкусы разных стран, не выходя из дома. Восточные специи, средиземноморская лёгкость, насыщенность европейских традиций и азиатская острота — каждая национальная кухня предлагает свои особые супы. Некоторые готовятся на пряном бульоне, другие — на основе овощей, морепродуктов или кокосового молока.
Рецепты
- 8:00
Хаш из свиной рульки и свиных ножек
Хаш - это суп из свиной рульки и свиных ножек, который получается невероятно насыщенный,...
Ингредиенты: рулька свиная, ножки свиные, вода, лавровый лист, перец черный горошком, гвоздика, морковь, лук репчатый, чеснок, сухарики, кинза (кориандр), соль
Автор: Oless
- 0:15
Молочный суп Затирка по-белорусски
Молочный суп Затирка по-белорусски получается сытный, вкусный, сладкий, порция такого супа...
Ингредиенты: молоко, мука пшеничная, яйцо, сахар, соль, масло сливочное
Автор: Oless
- 8:00
Похмельный суп Хаш из свиных ножек на первое января
Похмельный суп Хаш из свиных ножек на первое января - готовить не быстро, но результат вас...
Ингредиенты: ножки свиные, вода, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец черный горошком, кинза (кориандр), чеснок, перец чили, сухарики, соль
Автор: Oless
- 2:30
Предлагаю приготовить шурпу, блюдо узбекской кухни, но не классическую, а шурпу диетическую. В...
Ингредиенты: вода, говядина, горох, картофель, морковь, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, кориандр молотый, перец чили молотый, соль
Автор: PirkoRita
- 0:25
Итальянский сливочный суп с мясным фаршем
Итальянский сливочный суп с мясным фаршем, очень необычный и очень вкусный. Он легкий, но...
Ингредиенты: фарш говяжий, картофель, лук репчатый, сливки, чеснок, сыр твердый, вода, паприка молотая, перец черный молотый, сахар, соль, французские травы, масло сливочное
Автор: Oless
- 2:15
Однажды в гостях попробовав борщ, я была удивлена его вкусноте. Вроде на вид тоже самое,...
Ингредиенты: свинина, вода, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, лук репчатый, морковь, капуста, помидор, свекла маринованная, картофель, сахар, уксус, масло растительное
Автор: polienko
- 1:00
Рецептов борщей существует множество и какой же рецепт правильный - думаю, не известно. В...
Ингредиенты: курица, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, капуста, перец болгарский, помидор, томатная паста, чеснок, масло растительное, соль, сахар, кислота лимонная, приправа для курицы, приправа универсальная, вода
Автор: LenaKalinina70
- 0:40
Итальянский суп-пюре из кабачков и куриной грудки
Итальянский суп-пюре из кабачков и куриной грудки, просто идеальное блюдо для жарких дней, суп...
Ингредиенты: кабачок, куриная грудка, лук репчатый, вода, йогурт, базилик свежий, масло оливковое, соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 1:20
Японский суп с лангустинами и маринованными яйцами
Процесс приготовления японского супа с лангустинами наполнен аппетитными ароматами различных...
Ингредиенты: бульон куриный, лангустины, лапша, имбирь молотый, чеснок, древесные грибы, лук зеленый, соевый соус, перец чили, кунжут, соль, яйцо, вода, уксус рисовый, сахар тростниковый, ростки фасоли
Автор: PirkoRita
- 1:30
Японский суп. Почему он так называется, спросите вы. Да потому, что в его составе есть...
Ингредиенты: свинина, лапша, бульон куриный, лук репчатый, морковь, имбирь молотый, соевый соус, чеснок, соль, перец черный молотый, яйцо, масло оливковое, лук зеленый, вода, кунжут
Автор: PirkoRita
- 0:35
Для тех, кто постится или просто не любит первые блюда на бульонах и с мясом, хочу предложить...
Ингредиенты: лапша, лук репчатый, морковь, картофель, капуста, перец болгарский, томатная паста, масло растительное, соль, приправа универсальная, вода, чеснок сушеный, перец чили молотый, укроп
Автор: LenaKalinina70
- 0:45
Турецкий чечевичный суп-пюре выручит вас в постные дни и если вы или кто-то из близких...
Ингредиенты: вода, чечевица, лук репчатый, помидор, масло растительное, мята, соль, паприка молотая, сок лимонный
Автор: Oless
- 2:30
Харчо с рисом и картофелем - это суп, который будет идеальным на столе в осеннее и зимнее...
Ингредиенты: говядина, рис, картофель, вода, помидор, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, кинза (кориандр), перец черный горошком, базилик сушеный, лавровый лист, приправа хмели-сунели, соль
Автор: PirkoRita
- 1:00
Предлагаю вам попробовать очень вкусный зеленый борщ по данному рецепту. Такой борщ готовила...
Ингредиенты: свинина, картофель, лук репчатый, щавель, укроп, чеснок, яйцо, томаты в собственном соку, томатная паста, соль, сахар, приправа универсальная, масло растительное, вода
Автор: LenaKalinina70
- 0:40
Супы - неотъемлемая часть меню в каждой семье и готовят их хозяйки очень часто. Рецептов супов...
Ингредиенты: курица, яйцо, картофель, лук репчатый, морковь, вермишель, масло растительное, соль, приправа универсальная, перец черный молотый, лавровый лист, укроп, вода
Автор: LenaKalinina70
- 0:30
Рецепт грибного крем-супа из шампиньонов
Крем-суп - это разновидность первого блюда, которое имеет густую, бархатистую и однородную...
Ингредиенты: картофель, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, сливки, чеснок, соль, перец черный молотый, хлеб белый
Автор: LenaKalinina70
- 1:30
Сколько существует рецептов различных борщей! На этот вопрос, наверное, даже опытному кулинару...
Ингредиенты: свекла, томатная паста, кислота лимонная, смалец, вода, свинина, соль, фасоль красная, морковь, лук репчатый, картофель, капуста, яблоко, кабачок, помидор, сметана, перец черный молотый, петрушка, чеснок, лавровый лист
Автор: lakkis
- 1:30
Много есть рецептов различных борщей - с грибами, с фасолью, с черносливом, даже с яблоками и...
Ингредиенты: свекла, картофель, лук репчатый, петрушка сушеная, томатная паста, кислота лимонная, соль, перец черный молотый, лавровый лист, вода, петрушка, сосиски, масло растительное, свинина
Автор: lakkis
- 0:35
Наряду с пастой, пиццей и ризотто суп Минестроне является визитной карточкой итальянской...
Ингредиенты: цуккини, лук репчатый, картофель, морковь, перец болгарский, чеснок, масло оливковое, макароны, вода, соль, перец черный молотый, прованские травы
Автор: Natalia
- 1:00
Лагман - популярнейшее блюдо среди азиатских народов и у каждого - рецепт свой. Обычно, лагман...
Ингредиенты: яйцо, вода, мука пшеничная, курица, лук репчатый, перец болгарский, помидор, бульон куриный, соль, перец черный молотый, чеснок, перец чили молотый, масло растительное, петрушка
Автор: LenaKalinina70
- 0:45
Суп-гуляш по-венгерски на говяжьем бульоне
Предлагаю вам обязательно попробовать замечательный суп-гуляш, приготовленный на говяжьем...
Ингредиенты: бульон говяжий, говядина, картофель, морковь, лук репчатый, томатная паста, соль, сахар, паприка молотая, перец черный молотый, перец чили молотый, масло растительное
Автор: LenaKalinina70
- 2:00
Дюшбара - необычайно вкусное блюдо, принадлежащее к азербайджанской кухне. Это, по сути, те же...
Ингредиенты: мука пшеничная, вода, соль, перец черный молотый, фарш говяжий, фарш свиной, курица, лук репчатый, морковь, шафран, петрушка, масло растительное
Автор: LenaKalinina70
- 2:00
Венгерский гуляш - это блюдо, любимое многими. Представляет оно из себя мясо, тушеное с...
Ингредиенты: говядина, картофель, лук репчатый, перец болгарский, паприка молотая, мука пшеничная, масло сливочное, масло растительное, соль, укроп
Автор: annabel
- 0:30
Морковный суп с булгуром вкусный, постный и очень простой в приготовлении суп. За необычное...
Ингредиенты: морковь, лук репчатый, булгур, масло сливочное, соль, вода, сливки
Автор: Natalia
- 4:00
Узбекский суп Шурпа из баранины с нутом
Узбекский суп с нутом или другое название у блюда "Нохат шурпа" очень популярен в Средней...
Ингредиенты: баранина, картофель, лук репчатый, морковь, нут, вода, соль, перец черный молотый, аджика, лавровый лист, перец черный горошком, перец болгарский
Автор: Natalia
- 1:00
Визитной карточкой грузинской кухни является суп Харчо и готовят этот суп в разных вариациях....
Ингредиенты: телятина, перец душистый горошком, соль, лавровый лист, лук репчатый, рис, морковь, помидор, вода, масло растительное, перец чили
Автор: Natalia
- 1:00
Рецептов этого первого блюда существует множество. Обычно, украинский настоящий борщ готовят с...
Ингредиенты: картофель, капуста, свекла, морковь, помидор, перец болгарский, лук репчатый, соль, лавровый лист, масло растительное, вода, сахар
Автор: LenaKalinina70
- 2:00
Лагман - национальное, очень популярное среди азиатских народов блюдо, которое готовят из...
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидор, чеснок, масло растительное, мука пшеничная, яйцо, вода, соль, перец чили, перец черный молотый, кориандр молотый, кумин (зира), паприка молотая, петрушка, кинза (кориандр)
Автор: LenaKalinina70
- 1:45
Nasselsoppa - шведский суп из крапивы
Nasselsoppa - суп из крапивы. Оказывается из обычной травы можно приготовить ароматное,...
Ингредиенты: куриные желудочки, крапива, морковь, картофель, лук репчатый, лавровый лист, перец черный горошком, вода, соль
Автор: Irinka13
- 0:10
Гаспачо - замечательное испанское холодное и освежающее первое блюдо, которое готовится...
Ингредиенты: огурец, хлеб белый, хлеб черный, йогурт, сок лимонный, соль, масло оливковое, укроп, петрушка, перец черный молотый
Автор: LenaKalinina70
- 2:00
Шурпа - блюдо исконно восточное и очень распространенное. Это мясной, наваристый, густой и...
Ингредиенты: говядина, картофель, лук репчатый, морковь, нут, перец болгарский, масло растительное, лавровый лист, приправа для мяса, кумин (зира), соль, укроп, петрушка, помидор, перец черный молотый, вода
Автор: LenaKalinina70
- 0:50
Сегодня предлагаю приготовить легкое и незатейливое в приготовлении блюдо индийской кухни -...
Ингредиенты: чечевица, лук репчатый, томаты в собственном соку, вода, лавровый лист, масло растительное, масло сливочное, соль, сахар, чеснок, корень имбиря, перец чили, кориандр молотый, приправа карри, кумин (зира), куркума, паприка молотая, имбирь молотый, петрушка, сметана
Автор: Irina
- 2:30
Борщ с жареными телячьими ребрышками
Очень много есть вариантов приготовления борща, но с жареными телячьими ребрышками я еще не...
Ингредиенты: ребра говяжьи, фасоль красная, картофель, морковь, лук репчатый, свекла, томатная паста, капуста, вода, кориандр молотый, лавровый лист, укроп, соль, перец черный молотый, масло растительное
Автор: Irinka13
- 0:40
Предлагаю вам отличный рецепт томатного супа с макаронами в итальянском стиле. Это блюдо...
Ингредиенты: лук репчатый, морковь, перец болгарский, сок томатный, томатная паста, макароны, соль, сахар, приправа универсальная, прованские травы, масло растительное, чеснок, вода
Автор: LenaKalinina70
- 0:30
Суп с пшеничной крупой на курином бульоне
Суп с пшеничной крупой на курином бульоне - полезное и диетическое блюдо. Готовить очень легко...
Ингредиенты: куриные бедра, картофель, крупа пшеничная, лук репчатый, морковь, масло растительное, перец душистый горошком, лавровый лист, вода, укроп, соль
Автор: Irinka13
- 2:00
Борщ из кислой капусты - это блюдо на любителя: некоторые не любят характерного вкуса и запаха...
Ингредиенты: свинина, вода, капуста квашеная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, перец черный молотый, соль, петрушка, томатная паста, масло растительное, лавровый лист
Автор: lakkis
- 2:00
Предлагаю вам попробовать необычайно вкусное блюдо - луковый суп по-французски. Всем известно,...
Ингредиенты: лук репчатый, масло сливочное, бульон куриный, соль, перец черный молотый, багет, сыр твердый, петрушка
Автор: LenaKalinina70
- 0:30
Очень вкусное и сытное блюдо с мясными шариками. Это блюдо очень популярное. Приготовить его...
Ингредиенты: фарш говяжий, фарш свиной, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, яйцо, укроп, соль, перец душистый горошком, лавровый лист, перец черный молотый, масло растительное, вода
Автор: Irinka13
- 1:00
Блюдо узбекской кухни. Лагман - это ярко и необычайно вкусно, нежная лапша с мясом и овощами,...
Ингредиенты: свинина, морковь, лук репчатый, перец болгарский, масло растительное, томатная паста, картофель, вода, лавровый лист, перец черный молотый, кориандр молотый, соль, лапша
Автор: Irinka13
- 0:55
Клецки присутствуют во многих кухнях Европы, их готовят отдельно или варят с ними супы....
Ингредиенты: курица, картофель, лук репчатый, морковь, яйцо, мука пшеничная, соль, приправа универсальная, лавровый лист, чеснок, вода, масло растительное, петрушка
Автор: LenaKalinina70
- 0:45
Золотистый ароматный наваристый куриный бульон и нежно-желтая домашняя лапша. Варим куриную...
Ингредиенты: куриные окорочка, морковь, лук репчатый, картофель, лапша, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошком, соль
Автор: Irinka13
- 1:00
Суп Харчо - очень вкусное первое блюдо из грузинской кухни. Этот суп готовится преимущественно...
Ингредиенты: свинина, рис, лук репчатый, томатная паста, помидор, чеснок, орехи грецкие, приправа хмели-сунели, приправа уцхо-сунели, перец черный молотый, соль сванская, соль, масло растительное, петрушка, лавровый лист, вода
Автор: LenaKalinina70
- 2:00
Настоящий украинский борщ со свининой и фасолью. Конечно у каждой хозяйки свой собственный...
Ингредиенты: свинина, ребра свиные, фасоль белая, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, капуста, масло растительное, петрушка сушеная, укроп сушеный, лавровый лист, паприка молотая, кориандр молотый, соль, перец душистый горошком
Автор: Irinka13
На сайте Бульон.ру собраны рецепты супов из разных уголков мира: от японского мисо-супа и тайского том яма до грузинского харчо, итальянского минестроне и французского лукового супа. Эти блюда отличаются техникой приготовления, набором специй и характерной текстурой, но их объединяет одно — насыщенность вкуса, который часто раскрывается благодаря правильно приготовленному бульону.
Многие из представленных супов можно адаптировать под домашние условия. Мы добавляем как традиционные, так и адаптированные версии — чтобы вы могли легко попробовать кухню мира у себя на кухне. В подборке встречаются и острые, и сливочные, и кислые супы, вегетарианские и мясные, лёгкие и сытные.
На Бульон.ру коллекция «Супы по кухням мира» постоянно обновляется. Каждый рецепт снабжён пошаговыми фото и понятными инструкциями. Выбирайте супы разных народов, экспериментируйте со вкусами и расширяйте горизонты вместе с нами — от простого бульона до экзотических сочетаний.
Другие коллекции
рецептов
рецептов
