1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Рис с тушеной капустой и фаршем

Рис с тушеной капустой и фаршем

  • 

Рис с тушеной капустой и фаршем

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:40
Автор
Oless
Время подготовки
0:20
Кухня
русская
Число порций
4

Рис с тушеной капустой и фаршем - это отличное и сытное блюдо для обеда или ужина. Блюдо получается насыщенное, вкусное, сочное и ароматное. Тушеную капусту всегда можно приправить любимыми пряностями, сделать капусту острой, добавить мелко нарезанную зелень. Все дополнения сделают блюдо новым по вкусу. Рис для приготовления хорошо подходит твердых сортов, он обычно не разваривается. Фарш используйте любой, который предпочитаете.

Ингредиенты

- рис 500 г
- вода 1 1/2 л
- фарш говяжий 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- капуста 300 г
- помидор 3 шт.
- масло растительное 60 мл
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Рис промыть, залить водой, немного подсолить и варить рис до выкипания воды. Варить на небольшом огне, под крышкой.
Шаг 1
2. Лук почистить, промыть, мелко нарезать. Обжарить лук до мягкости на сковороде с разогретым маслом.
Шаг 2
3. Добавить на сковороду фарш и готовить блюдо 5 минут, помешивать.
Шаг 3
4. Помидоры натереть через терку и добавить томаты на сковороду. Готовить еще 5 минут, помешивать.
Шаг 4
5. Капусту мелко нарезать, выложить ее на сковороду и готовить блюдо до мягкости капусты. Помешивать, готовить под крышкой на небольшом огне. Если овощи дали мало сока, то можно добавить на сковороду немного воды.
Шаг 5
6. Капусту посолить по вкусу и перемешать.
Шаг 6
7. Подать блюдо порционно. Выложить рис, а на рис тушеную капусту. Приятного аппетита!
Шаг 7