Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
1:00
Число порций
4
Заготовить смородину на зиму можно разными способами, например: сварить варенье, джем, компоты, либо просто заморозить ягоды. Я готовлю немного по-другому и хочу поделиться с вами этим рецептом. Готовить таким способом просто, но не очень быстро, потому что сама подготовка занимает время - это перебрать и помыть смородину, затем прокрутить через мясорубку, перемешать с сахаром, а сахар должен раствориться. Только потом разлить по пластиковым бутылочкам и убрать в морозилку. Я использую бутылочки из-под сока, воды, йогурта и т. д. Хранится такая заготовка очень долго.
Ингредиенты
| - смородина чёрная | 1800 г |
| - сахар | 1800 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Смородину перебрать, промыть, выложить в сито или дуршлаг и дать стечь воде.
2. Взвесить нужное количество сахара.
3. Прокрутить смородину через мясорубку - ложка ягод, ложка сахара и т. д. Можно пробить блендером (это по желанию).
4. Если у вас остался сахар, надо высыпать его в чашку с ягодами и хорошо перемешать, чтобы сахар растворился полностью.
5. Готовое варенье разлить в пластиковые бутылочки или в контейнеры.
6. Подготовленные бутылочки убрать в морозилку. Хранится такая заготовка долго. Используется по мере необходимости. Удачных вам заготовок!
