Войти через Вконтакте
-
Шведский фруктовый суп - это сладкий суп из сухофруктов. По сути, это довольно густой кисель, для приготовления которого используются сухофрукты. Это могут быть сушеные яблоки и груши, курага, инжир, чернослив, изюм, урюк, сушеная вишня, клюква. Если для киселя вареные ягоды, в основном, процеживаются, то в сладком супе они остаются. Получается очень вкусный десерт. Можно подать, как в горячем виде или теплом, так и в холодном. Фруктовый суп, в основном, готовят зимой, когда нет свежих фруктов и часто подают во время рождественских праздников. Попробуйте, это вкусно!
Ингредиенты
| - чернослив | 100 г |
| - курага | 50 г |
| - изюм | 50 г |
| - груши сушеные | 20 г |
| - сахар | 3 ст.л. |
| - крахмал картофельный | 2 ст.л. |
| - вода | 1 3/10 л |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Сухофрукты переберите, тщательно промойте.
2. Положите сухофрукты в кастрюлю, всыпьте сахар по вкусу.
3. Влейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. После закипания сделайте огонь тихим и варите примерно 20-25 минут.
4. Картофельный крахмал разведите в кипяченой холодной воде.
5. Перемешайте крахмал, тонкой струйкой влейте в кипящий отвар, при этом сразу перемешивайте, чтобы крахмал не заварился комочками. Помешивая, доведите до кипения, проварите на тихом огне 4-5 минут и снимайте кастрюлю с огня.
6. Фруктовый суп на крахмале готов. Подавайте его теплым или остывшим - вкусно в любом случае.
