Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:05
Число порций
4
Коллекции рецепта
Когда много свежего ароматного укропа, предлагаю приготовить укропный соус на зиму. Соус замораживается, а после разморозки остается таким же вкусным и ароматным. Укропный соус можно добавлять в овощные салаты, к отварной картошке, при готовке мяса, птицы. Для большего аромата соус готовится с добавлением небольшого количества чеснока, а также лимонного сока. Вместо подсолнечного растительного масла, можно добавить оливковое. Готовый соус раскладывать лучше в небольшие контейнеры, на один раз, чтобы разморозить и сразу весь соус использовать.
Ингредиенты
| - укроп | 100 г |
| - сок лимонный | 2 ст.л. |
| - чеснок | 6 зуб. |
| - масло растительное | 3 ст.л. |
| - соль | 2 щеп. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Вымойте и обсушите свежий укроп.
2. Положите укроп в чашу измельчителя.
3. При помощи насадки "металлический нож", измельчите укроп до однородной массы. Переложите укропную массу из чаши в другую миску.
4. Положите в чашу чеснок, влейте растительное масло.
5. Добавьте сок лимона, соль.
6. Измельчите чеснок до однородной кашицы.
7. Добавьте чесночную смесь в миску с укропом.
8. Перемешайте.
9. Плотно заполните небольшие пластиковые контейнеры укропной массой. Закройте крышечками и уберите в морозильную камеру.
10. Замороженный соус используйте по назначению. Приятного аппетита!
