Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
12:00
Число порций
1
Коллекции рецепта
87
рецептов 
Соусы
рецептов
911
рецептов 
Постное меню
рецептов
Соус на основе семечек с базиликом, больше напоминает дип - соус для макания в него еды. Однако его можно применять, как заправку для салата или же использовать в качестве соуса для пасты, разведя его в теплых сливках. В общем, вариантов много. Обратите внимание, что в ингредиентах указано количество, уже очищенных семечек, а вес базилика указан со стебельками. Также количество рафинированного масла и лимонного сока, может понадобиться чуть больше, здесь лучше ориентироваться по факту в процессе приготовления. Также обращайте внимание на желаемую консистенцию соуса.
Ингредиенты
| - тыквенные семечки | 30 г |
| - семена подсолнечника | 50 г |
| - базилик свежий | 30 г |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - масло растительное | 5 ст.л. |
| - сок лимонный | 2 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Подсолнечные и тыквенные семечки замочите в холодной воде, минимум на 12 часов.
2. Откиньте семечки на дуршлаг, ополосните под водой и переложите в чашу блендера.
3. Также, в чашу блендера, выложите листики базилика без стебельков и зубчик чеснока, разрезанный на несколько частей.
4. Влейте растительное масло и лимонный сок, слегка присолите.
5. Все содержимое блендера тщательно взбейте. Если соус получился очень густой, добавьте еще немного лимонного сока и растительного масла. Также досолите соус по вкусу.
6. Соус можно хранить в стеклянной баночке, в холодильнике, до двух дней.
