Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:05
Число порций
1
Коллекции рецепта
Кисло-сладкий яблочный соус делается на основе яблочного пюре и подается к мясу, картошке-фри, рыбе и просто в качестве намазки на хлеб. Это своеобразный соус-майонез, только приготовленный с использованием яблок. Остальные составляющие соуса - горчица, растительное масло, соль, сахар, лимонный сок - как для приготовления домашнего майонеза. Горчицу можно взять любую по вкусу. Приготовить этот соус не сложно. Если нет готового яблочного пюре, то запеките или сварите в небольшом количестве воды яблоки и измельчите их до состояния пюре.
Ингредиенты
| - яблочное пюре | 150 г |
| - масло растительное | 50 мл |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - перец черный молотый | 2 щеп. |
| - сок лимонный | 1 ч.л. |
| - горчица | 1 ч.л. |
| - сахар | 1/2 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В стакан блендера положите яблочное пюре. У меня готовое домашнее, натуральное, яблочное пюре без сахара.
2. Добавьте острую горчицу, сахар, соль, черный молотый перец, лимонный сок.
3. Погружным блендером взбейте все ингредиенты до однородной консистенции. Вливайте понемногу растительное масло и продолжайте взбивать массу.
4. Во время взбивания яблочная масса станет воздушной, светлее, мягче.
5. Подавайте яблочный соус на стол. Хранить соус можно в холодильнике 2-3 дня в закрытой баночке.
