Салат Холостяк с картошкой

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:40

Автор

AnnIGG

Время подготовки

0:05

Кухня

русская

Число порций

Зимой я довольно часто готовлю этот салат - Холостяк из вареной картошки с маринованным луком и ароматным подсолнечным маслом. А если добавить свежий укроп и зеленый лук, то получится еще вкуснее. Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к чему-нибудь мясному. Для заправки лучше взять не рафинированное подсолнечное масло с ароматом семечек. Картофель можно как сварить, так и запечь в кожуре.

Ингредиенты

- картофель	3 шт.
- лук репчатый	1 шт.
- масло растительное	2 ст.л.
- укроп	1 ч.л.
- лук зеленый	2 ч.л.
- соль	3 щеп.
- перец черный молотый	2 щеп.
- сахар	1/2 ч.л.
- уксусная эссенция 70%	1/5 ч.л.
- вода	100 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Вымойте и сварите картофель в кожуре. Вареный картофель охладите и очистите.

2. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Положите в мисочку, добавьте сахар, соль (1 щеп.), уксус и воду. Оставьте на 10 минут, чтобы замариновался.