Картофельный салат с квашеной капустой и сладкими перцами

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:15

Автор

Oless

Время подготовки

0:30

Кухня

русская

Число порций

Картофельный салат с квашеной капустой и сладкими перцами - можно подать, как, к повседневному, так и к постному или вегетарианскому столу. Салат получается очень сочный, вкусный, сытный и полезный. Если у вас квашеная капуста сильно кисленькая, то в салат можно добавить немного сахара и совсем не использовать уксус. Уксус можно заменить на лимонный сок. Ароматное растительное масло добавляем в салат то, которое больше нравится.

Ингредиенты

- картофель	300 г
- капуста квашеная	150 г
- лук репчатый	1 шт.
- перец болгарский	2 шт.
- масло оливковое	2 ст.л.
- уксус винный	1 ст.л.
- соль	по вкусу