Войти через Вконтакте
"Картошка - всему голова", гласит народная пословица. И не зря, картофель - очень сытный, имеет нейтральный вкус. В некоторые блюда его добавляют для сытости, например в супы, при тушении овощей и в салаты. А в некоторых он играет главную роль. Если к картошке добавить немного пряностей, сыра или маслица, он "заиграет" по-другому. Рецепты таких блюд мы и собрали в этой коллекции.
Картошка популярна во многих кухнях мира и у каждой свои особенности. Попробуйте приготовить запеченый картофель по-итальянски, французский гратен или картофельную бабку с мясным фаршем из белорусской кухни. Вариантов использования картофеля в кулинарии много. Хозяйки часто используют ее в повседневном меню. Варят и подают с зеленью, или протирают в пюре, запекают целиком или дольками, тушат с другими овощами или мясом, и жарят дольками или в виде драников. Можно запечь "в мундире" с сыром или пожарить картофельные оладушки и подать их со сметаной и красной икрой, такая закуска будет уместна для праздничного стола. Она всегда получается вкусной.
Рецепты
- 0:45
Картофель из детства с чесноком и травами
Картофель - частый гость на нашем столе. Сколько же блюд можно из него приготовить. В детстве,...
Ингредиенты: картофель, масло сливочное, чеснок сушеный, прованские травы, соль
Автор: Natalia
- 0:25
С приходом теплой погоды на прилавках наших магазинов и рынков стремительно появляются свежие...
Ингредиенты: картофель, чеснок, укроп, масло растительное, соль, перец черный молотый
Автор: LenaKalinina70
- 0:20
Молодой картофель, запеченный с грибами и кукурузой
Постный стол в течение года соблюдается несколько раз в году. Поэтому к постному меню во...
Ингредиенты: картофель, шампиньоны, кукуруза, помидоры черри, масло оливковое, французские травы, соль
Автор: Natalia
- 0:30
У кого есть в наличии электровафельница знают, какими вкусными получаются приготовленные в ней...
Ингредиенты: картофель, яйцо, лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, соль, перец черный молотый
Автор: LenaKalinina70
- 0:15
Все, конечно же, знают, что магазинные картофельные чипсы состоят практически из одной химии,...
Ингредиенты: картофель, соль, паприка, приправа для курицы, перец чили молотый, масло растительное, вода
Автор: LenaKalinina70
- 1:30
Кролик, тушеный с картофелем в казане
Картофель, пожалуй самый частый гость на нашем столе. И готовим мы из него, разные блюда:...
Ингредиенты: кролик, лук репчатый, морковь, картофель, помидор, перец чили, чеснок, французские травы, перец черный горошком, розмарин свежий, соль, масло растительное, вода
Автор: Natalia
- 1:00
Этот рецепт картофеля я нашла на страничке одного итальянского кулинара-любителя. С одной...
Ингредиенты: пиво, картофель, масло сливочное, розмарин сушеный, чеснок сушеный, базилик сушеный, паприка
Автор: Natalia
- 1:00
Мясо по-французски со свининой и картошкой
Мясо, приготовленное по-французски с мясом свинины и картошкой - это вкуснейшее полноценное...
Ингредиенты: свинина, картофель, лук репчатый, сыр твердый, майонез, соль, перец черный молотый, масло растительное
Автор: LenaKalinina70
- 0:35
Домашний хлеб самый вкусный и, пожалуй, самый полезный. Сегодня хочу предложить вам рецепт...
Ингредиенты: закваска, вода, картофель, мука цельнозерновая, мука пшеничная, соль, масло растительное
Автор: Natalia
- 0:10
Картофельные котлеты с цуккини
Любители цуккини по достоинству оценят рецепт овощных котлет с цуккини. Сочные, вкусные и к...
Ингредиенты: картофель, цуккини, яичный желток, соль, масло оливковое, перец черный молотый
Автор: Natalia
- 1:10
Сегодня я предлагаю рецепт обычного супчика на каждый день. Готовим мы его традиционно, как и...
Ингредиенты: свинина, картофель, морковь, лук красный, масло растительное, соль, перец черный молотый, фасоль красная, укроп
Автор: lakkis
- 1:00
Картофель с сыром - универсальное блюдо. В Европе это блюдо называют - крестьянским завтраком,...
Ингредиенты: картофель, сыр твердый, соль, сметана, сливки, чеснок, укроп, масло сливочное
Автор: Natalia
- 1:30
Чанахи по-львовски в горшочках
Оригинальное блюдо чанахи готовится из баранины. В предлагаемом мною рецепте баранина заменена...
Ингредиенты: свинина, картофель, лук репчатый, морковь, вода, фасоль красная, томатная паста, соль, перец черный молотый, масло растительное, петрушка, чеснок
Автор: lakkis
- 0:35
Фазелек - тушеные овощи по-венгерски
Фазелек - блюдо венгерской кухни и, представляет оно собой тушеные овощи с паприкой. Рецепт...
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидор, масло растительное, вода, соль, перец черный молотый, паприка, лавровый лист, чеснок, стебель сельдерея, кинза (кориандр), лук зеленый, мука пшеничная
Автор: Natalia
- 0:50
Если вам нужно что-то не сложное и быстрое приготовить к ужину, предлагаю запечь картофель с...
Ингредиенты: картофель, сало свежее, чеснок, соль, перец черный молотый, приправа универсальная, масло оливковое, укроп
Автор: LenaKalinina70
- 0:30
Курица с картошкой в микроволновке
Если вам нужно быстро приготовить вкусный ужин, предлагаю рецепт курицы с картошкой в...
Ингредиенты: картофель, филе куриное, лук репчатый, чеснок, сметана, майонез, соль, приправа для курицы, перец черный молотый, вода, приправа универсальная
Автор: LenaKalinina70