Печеный, вареный, жареный картофель

"Картошка - всему голова", гласит народная пословица. И не зря, картофель - очень сытный, имеет нейтральный вкус. В некоторые блюда его добавляют для сытости, например в супы, при тушении овощей и в салаты. А в некоторых он играет главную роль. Если к картошке добавить немного пряностей, сыра или маслица, он "заиграет" по-другому. Рецепты таких блюд мы и собрали в этой коллекции.

Картошка популярна во многих кухнях мира и у каждой свои особенности. Попробуйте приготовить запеченый картофель по-итальянски, французский гратен или картофельную бабку с мясным фаршем из белорусской кухни. Вариантов использования картофеля в кулинарии много. Хозяйки часто используют ее в повседневном меню. Варят и подают с зеленью, или протирают в пюре, запекают целиком или дольками, тушат с другими овощами или мясом, и жарят дольками или в виде драников. Можно запечь "в мундире" с сыром или пожарить картофельные оладушки и подать их со сметаной и красной икрой, такая закуска будет уместна для праздничного стола. Она всегда получается вкусной.

Рецепты

0:35

Картофельный хлеб на закваске

Домашний хлеб самый вкусный и, пожалуй, самый полезный. Сегодня хочу предложить вам рецепт...

Ингредиенты: закваска, вода, картофель, мука цельнозерновая, мука пшеничная, соль, масло растительное

Автор: Natalia

0:10

Картофельные котлеты с цуккини

Любители цуккини по достоинству оценят рецепт овощных котлет с цуккини. Сочные, вкусные и к...

Ингредиенты: картофель, цуккини, яичный желток, соль, масло оливковое, перец черный молотый

Автор: Natalia

1:10

Картофельный суп с фасолью

Сегодня я предлагаю рецепт обычного супчика на каждый день. Готовим мы его традиционно, как и...

Ингредиенты: свинина, картофель, морковь, лук красный, масло растительное, соль, перец черный молотый, фасоль красная, укроп

Автор: lakkis

1:00

Картофель с сыром

Картофель с сыром - универсальное блюдо. В Европе это блюдо называют - крестьянским завтраком,...

Ингредиенты: картофель, сыр твердый, соль, сметана, сливки, чеснок, укроп, масло сливочное

Автор: Natalia

1:30

Чанахи по-львовски в горшочках

Оригинальное блюдо чанахи готовится из баранины. В предлагаемом мною рецепте баранина заменена...

Ингредиенты: свинина, картофель, лук репчатый, морковь, вода, фасоль красная, томатная паста, соль, перец черный молотый, масло растительное, петрушка, чеснок

Автор: lakkis

0:35

Фазелек - тушеные овощи по-венгерски

Фазелек - блюдо венгерской кухни и, представляет оно собой тушеные овощи с паприкой. Рецепт...

Ингредиенты: картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидор, масло растительное, вода, соль, перец черный молотый, паприка, лавровый лист, чеснок, стебель сельдерея, кинза (кориандр), лук зеленый, мука пшеничная

Автор: Natalia

0:50

Картофель с салом в фольге

Если вам нужно что-то не сложное и быстрое приготовить к ужину, предлагаю запечь картофель с...

Ингредиенты: картофель, сало свежее, чеснок, соль, перец черный молотый, приправа универсальная, масло оливковое, укроп

Автор: LenaKalinina70

0:30

Курица с картошкой в микроволновке

Если вам нужно быстро приготовить вкусный ужин, предлагаю рецепт курицы с картошкой в...

Ингредиенты: картофель, филе куриное, лук репчатый, чеснок, сметана, майонез, соль, приправа для курицы, перец черный молотый, вода, приправа универсальная

Автор: LenaKalinina70

1:10

Жаркое из свинины в мультиварке

Жаркое - это старинное блюдо, состоящее из любого мяса, которое готовилось при высокой...

Ингредиенты: свинина, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец черный молотый, приправа для мяса, приправа универсальная, паприка, лавровый лист, чеснок, вода

Автор: LenaKalinina70

0:25

Жареная картошка с курицей на сале

Жареная картошечка, что может быть проще и что может быть вкуснее. Картошка на сале, конечно...

Ингредиенты: картофель, филе куриное, сало свежее, лук красный, соль

Автор: lakkis

0:30

Картофель запеченный с кабачком

Хочу предложить вам простое и легкое, но в то же время и довольно сытное блюдо - картофель...

Ингредиенты: картофель, кабачок, сметана, чеснок, сыр твердый, масло растительное, паприка, приправа универсальная, соль, перец черный молотый

Автор: LenaKalinina70

0:30

Теплый салат из запеченного картофеля с грибами

Любителям сочетания картофеля и грибов предлагаю рецепт простого и очень вкусного теплого...

Ингредиенты: шампиньоны, картофель, лук шалот, масло растительное, соль, лук зеленый, петрушка, укроп, мед

Автор: Natalia

0:05

Вареники с картошкой и салом

Вареники бывают с разными начинками. Самые распространенные - это с вареным картофелем и...

Ингредиенты: картофель, сало соленое, лук репчатый, перец черный молотый, мука пшеничная, молоко, яйцо, масло растительное, соль, вода, лавровый лист, сметана, кетчуп, лук зеленый

Автор: Lyubava