Картофельный суп-пюре с яблоком на молоке

Категория

супы

Уровень сложности

Время готовки

0:30

Автор

Oless

Время подготовки

0:15

Кухня

русская

Число порций

Картофельный суп-пюре с яблоком на молоке готовится просто и быстро. Суп получается легкий, вкусный, нежный и полезный. Такой суп можно приготовить к постному столу. Для этого сливочное масло заменим на растительное, а вместо молока и воды готовим суп на овощном или грибном бульоне. Этот суп вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Если вы хотите отдохнуть от мясных супов, то попробуйте приготовить суп-пюре по этому рецепту. Если вы любите зелень, то при подаче можно украсить суп мелко-нарезанной, душистой зеленью.

Ингредиенты

- картофель	600 г
- лук репчатый	100 г
- яблоко	50 г
- масло сливочное	50 г
- вода	1 л
- молоко	200 мл
- перец черный молотый	2 щеп.
- соль	по вкусу