Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
Постный картофельный суп с оливками отлично подойдет не только для постных дней, его можно предложить вегетарианцам или если вы хотите отдохнуть от мясных блюд. Суп получается легкий, душистый, вкусный и яркий. Готовится такой суп просто и быстро. Зелень для приготовления супа выбирайте свою любимую. В суп можно добавить любимые пряности, сделать суп острый, добавить в суп мелко нарезанный чеснок. Попробуйте приготовить такой суп в разных вариациях.
Ингредиенты
| - картофель | 400 г |
| - вода | 2 л |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - помидор | 2 шт. |
| - оливки | 100 г |
| - масло растительное | 40 мл |
| - укроп | 2 ст.л. |
| - петрушка | 2 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Овощи почистить, промыть. Картошку нарезать на небольшие кубики, выложить в кастрюльку, залить водой и поставить на огонь. Довести суп до кипения.
2. В это время мелко нарезать лук и обжарить его до мягкости на сковороде, на разогретом масле.
3. Помидоры натереть через терку и добавить к луку. Готовить овощи минут 7-8, помешивать.
4. Добавить жареные овощи в кипящий суп.
5. Черные оливки нарезать колечками и добавить в суп.
6. Суп посолить по вкусу и варить до готовности картофеля.
7. Зелень мелко нарезать, добавить в готовый суп и убрать посуду с огня.
8. Приятного аппетита!
