Тушеная картошка со свининой в казане

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:45

Автор

Oless

Время подготовки

0:15

Кухня

русская

Число порций

Тушеная картошка со свининой в казане получается сытная, вкусная, насыщенная и ароматная. В это блюдо можно добавить много любой любимой зелени, а чеснок нужно использовать молодой и его тут тоже должно быть много. Приправы для приготовления тушеной картошки с мясом можно менять и каждый раз вы получите новый вкус. Это блюдо можно готовить без добавления воды, сделайте так, как вам нравится. Тушеная картошка с мясом отлично подойдет для плотного обеда.

Ингредиенты

- свинина	800 г
- картофель	1 кг
- лук репчатый	2 шт.
- морковь	2 шт.
- чеснок	10 зуб.
- кинза (кориандр)	3 ст.л.
- укроп	1 ст.л.
- кориандр молотый	1/2 ч.л.
- перец черный молотый	2 щеп.
- соль	по вкусу
- масло растительное	40 мл
- масло сливочное	40 г
- вода	100 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. В казане растопить сливочное масло и добавить растительное масло. Мясо промыть, обсушить, нарезать не очень крупно и обжарить его в казане. Обжаривать мясо минут 10.