Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
12:30
Число порций
1
Коллекции рецепта
244
рецепта 
Десерты без выпечки
рецепта
270
рецептов 
Рецепты с яблоками
рецептов
344
рецепта 
Холодные десерты
рецепта
409
рецептов 
Десерты
рецептов
Пастила яблочно-грушевая получается очень вкусная и сладкая, даже с использованием всего 2 столовых ложек сахара. Груши и яблоки были сладкие, поэтому сахара положила самый минимум. Готовая пастила, благодаря груше, получается с крупинками. Это отличная сладость, 100% из натуральных ингредиентов. Все, что есть полезного в яблоках и грушах, в пастиле собрано в концентрированном виде. Не все готовят пастилу в домашних условиях, поэтому она может быть оригинальным гостинцем для друзей и родственников.
Ингредиенты
| - яблоко | 2 кг |
| - груша | 1 г |
| - сахар | 2 ст.л. |
| - масло растительное | 1/2 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Вымойте яблоки и груши. Разрежьте фрукты и удалите семенные камеры. Разрежьте фрукты на дольки.
2. В кастрюлю положите нарезанные фрукты, добавьте сахар, встряхните кастрюлю и оставьте на несколько часов, чтобы дали сок. Я оставила кастрюлю на ночь.
3. Спустя указанное время поставьте кастрюлю на самый тихий огонь. Доведите до кипения, проварите до мягкости кусочков примерно 30-40 минут.
4. Погружным блендером пюрируйте содержимое кастрюли до однородной массы.
5. Поддоны для пастилы смажьте тоненьким слоем растительного масла. Смазывать удобно ватным диском. Разложите фруктовое пюре слоем около 1 см.
6. Поставьте поддоны на электросушилку. Включите прибор и сушите пюре до состояния пастилы. Во время сушки меняйте верхние поддоны с нижними местами, чтобы просохли быстрее.
7. Готовая пастила эластичная, чуть липкая, упругая, при надавливании на нее пальцем не остается никаких следов. Снимите пастилу с поддонов.
8. Разрежьте пастилу на полосочки, сверните рулетиком и храните в стеклянной закрытой банке в прохладном месте. Приятного аппетита!
