Домашняя пастила из яблок и сливы

Категория

десерты

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

5:00

Время подготовки

0:25

Число порций

Домашняя пастила из яблок и сливы - это полезное и вкусное лакомство, которое можно приготовить из фруктов любого сорта и вкуса. Чем слаще фрукты, тем меньше сахара добавляется во фруктовую массу и тем полезнее получится десерт. Если у вас перегревается духовка, то пастилу вполне можно готовить с приоткрытой дверцей. Так лакомство будет готовится дольше, но зато не пригорит и не пересохнет. Готовая пастила должна быть сухой, но гибкой. Лакомство легкое, ароматное, полезное и очень вкусное, его обязательно нужно приготовить летом.

Ингредиенты

- яблоко	500 г
- слива	300 г
- сахар	3 ст.л.
- вода	1 л

Пошаговый рецепт с фото

1. Яблоки почистить и нарезать крупно. Добавить воду и сварить яблоки до мягкости, минут 10-15. Воду слить.

Как приготовить: домашняя пастила из яблок и сливы. Яблоки почистить и нарезать крупно. Добавить воду и сварить яблоки до мягкости, минут 10-15. Воду слить.

2. Сливы почистить от косточек и перекрутить фрукты через мясорубку.

Как приготовить: домашняя пастила из яблок и сливы. Сливы почистить от косточек и перекрутить фрукты через мясорубку.

3. Яблоки тоже перекрутить через мясорубку.

Как приготовить: домашняя пастила из яблок и сливы. Яблоки тоже перекрутить через мясорубку.

4. Добавить во фруктовую массу сахар по вкусу. Перемешать до растворения сахара.

Как приготовить: домашняя пастила из яблок и сливы. Добавить во фруктовую массу сахар по вкусу. Перемешать до растворения сахара.

5. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить фруктовую массу не очень толстым слоем.

Как приготовить: домашняя пастила из яблок и сливы. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить фруктовую массу не очень толстым слоем.

6. Духовку разогреть до 80-100 градусов. Готовить пастилу 3-5 часов. Время приготовления зависит от толщины фруктового слоя. Готовую пастилу немного остудить. Пока она мягкая, нарезать ее вместе с бумагой на полосы нужной ширины.