1. Главная
  2. Рецепты
  3. Доступ запрещен

Шампиньоны жареные с луком и морковью

  • 

Шампиньоны жареные с луком и морковью

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
AnnIGG
Время подготовки
0:10
Число порций
2

Очень вкусное и сытное блюдо на "скорую руку" - шампиньоны жареные с луком и морковью на сковороде. Приготовить такие шампиньоны совсем не сложно. Это отличный вариант для семейного обеда или ужина, а так как продукты жарятся на растительном масле, блюдо постное и подойдет для постящихся или вегетарианцев. К жареным грибочкам вкусно подать сметану, а также посыпать перед подачей свежим укропом или петрушкой.

Ингредиенты

- шампиньоны 250 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- масло растительное 2 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Вымойте и очистите морковь и лук. Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке.
Шаг 1
2. Положите овощи на горячую сковороду с растительным маслом.
Шаг 2
3. Помешивая овощи, обжарьте их до мягкости.
Шаг 3
4. Шампиньоны вымойте, обсушите, очистите и нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 4
5. Добавьте нарезанные шампиньоны в сковороду с луком и морковью.
Шаг 5
6. На огне выше среднего, помешивая, обжарьте шампиньоны 7-8 минут. Во время жарки должна выпарится лишняя влага из грибов. Блюдо посолите.
Шаг 6
7. Шампиньоны с луком и морковью готовы. Подавайте блюдо сразу со сковороды, горячим. Приятного аппетита!
Шаг 7