Войти через Вконтакте
-
-
Время подготовки
0:20
Число порций
2
Коллекции рецепта
9
рецептов 
Блюда-лодочки
рецептов
24
рецепта 
Кабачки с сыром
рецепта
37
рецептов 
Блюда с кабачками в духовке
рецептов
56
рецептов 
Простые блюда из кабачков
рецептов
Лодочки из кабачков - универсальное блюдо. Сытное, простое, вкусное и незатейливое в приготовлении - находка как для праздничного застолья, так и для повседневного меню. Это идеальный вариант легкого обеда или ужина, который можно приготовить без особых хлопот. Нейтральный вкус, нежность и сочность кабачков позволяют смело экспериментировать, добавляя в качестве начинки грибы, мясо, сыры, сезонные овощи и травы. Сегодня предлагаю приготовить один из самых легких, низкокалорийных вариантов блюда - лодочки из кабачков с грибами и сыром.
Ингредиенты
| - кабачок | 1 кг |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - шампиньоны | 500 г |
| - масло растительное | 1 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - прованские травы | по вкусу |
| - майонез | по вкусу |
| - сыр твердый | 200 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Мелко нарежьте шампиньоны и репчатый лук.
2. Разогрейте 1 столовую ложку растительного масла, добавьте подготовленный лук и 1-2 щепотки соли. Помешивая, обжарьте лук 5-7 минут, пока кусочки не станут мягкими, и слега подрумянятся.
3. Затем добавьте шампиньоны и хорошо все перемешайте.
4. Увеличьте огонь и помешивая обжарьте смесь еще 5-7 минут, пока жидкость, которую дадут грибы практически не выпарится.
5. Выключите огонь и добавьте по вкусу соль, сушеные травы и молотый черный перец. Начинка для лодочек из кабачков готова.
6. Удалите плодоножку и разрежьте кабачки пополам по горизонтали.
7. Используя чайную ложку, или другой подручный предмет, удалите семена. У вас получилась импровизированная "лодочка" из кабачка.
8. Образовавшиеся углубление заполните подготовленной начинкой. Присыпьте каждую лодочку щепоткой соли и молотого черного перца.
9. По желанию, смажьте начинку небольшим количеством майонеза.
10. Присыпьте кабачки натертым сыром.
11. Поместите лодочки в разогретую до 175 градусов духовку, и прикрыв фольгой и выпекайте 25-30 минут, пока кабачки не станут мягкими. Затем удалите фольгу и выпекайте блюдо еще 10-15 минут пока сыр не подрумяниться.
12. Лодочки из кабачков с грибами готовы. Приятного аппетита.
Отзывы
- 29.07.2017
Люблю только жаренные кабачки, в другом виде не могу их есть, но такое блюдо я ещё не разу не делала, выглядит аппетитно, только я грибы заменю чем-то другим, мне их нельзя.
- 26.07.2017
Блюда из кабачков одни из самых любимых, но в таком исполнении еще никогда не пробовала. Получилось необычайно сочно, ароматно и более полезно, чем просто жареный кабачок. Теперь на основе этого рецепта буду импровизировать с разными начинками.
